乔明并没做过小根菜，这次由王浩然动手。
小根菜先用井水冲洗干净，撒上一大把盐让它蔫下来，放置一会儿后，再次用井水冲洗干净，攥干🌃🟥🟑水🝰分，再加入一勺糖，盐，鸡精，辣椒面，最后再加几滴香油提味儿。
直接带上一次性手套抓拌均匀，🜤🄄这个凉扮菜就做💀🎴好了。
刚一拌好，王🙟浩然就迫不及待的上手抓了一口塞进了嘴里。
“爽，就是这个味儿！”
乔明尝了一口，鲜辣爽口，这小根菜的味道也🝽🐬挺特别的，味道很浓郁，辛辣味儿介于葱蒜之间🌔，再配上各式调料，确实味道一绝！
“扣肉好了，你去端出来吧，小心烫手。”
让王浩然盛粥摆菜，乔明去酒窖里拿了两坛神仙醉，一坛桃子的🀺，🃳🛳一坛桑葚的。
桑葚的已经所剩无几，🃚这坛自然🜤🄄是给王浩然准备的。
两种酒香飘散，互相渗透在院中，🔑香气扑鼻，不知道的还以为💔💔这院子里研制了什么香水。
藕粉色的桃酒，淡紫色的桑葚酒，一人一杯🂫👯🌘。
王浩然好奇了：“我说哥们，这两坛酒，颜色咋不一样？”
乔明坏坏一⚘👬笑：“这可是专门为你准备👇📕的，绝对是好东西！”
王浩然不疑有他，赶紧干了一杯。
一杯下肚，醇香在舌尖荡开，回味无穷！
“哈哈，这酒带劲，吃肉吃肉！”
扣肉的肉皮已经是酱红色了，大概是蜂蜜和热油的缘故，肉皮💔上起了一些🜩🄴🁱褶皱。
软烂的扣🃌🖜📞肉被筷🜥子一夹，就瘫软的折了起来。
把整片🏦🜙🂣扣肉一下塞进嘴里咀嚼，肉皮带着一点弹性，肥肉入口即化，瘦肉的部分软烂入味儿，肉质看似紧致，但轻轻一咬，瘦肉便一丝丝在口中剥离开来🌇☨🁼，越嚼越香。
但乔明最爱的部分，也是整个扣肉的精华是肥🝽🐬肉的部分，肥而不腻，一入口还没等嚼上几下🔫🃧肥肉就好似化成了肉汁，融进了扣肉的其他部分，一起进了肚子。
咽下之🏦🜙🂣后，嘴里仍在回香，肥肉的油脂依然附着在整个口腔，从唇，到舌，再到牙齿，无一幸免。
这🙉🈦🀡三个部分各不相同，却完美的融合在了⚜💐👂一起，组成了这道绝💔妙的扣肉！
“哈哈，这肉简直绝了🃚，给个神仙都不换啊。”
王浩然吃的陶醉🜥其中，🃚连拍桌子，恨不得当场就写一首诗赞美一下。🎡
乔明连吃了好几片，满足的眯🝙🛁起了眼睛，心想等自己也养了猪，升级一下，那味道是🖗不是比这还要更🝰美味！