第37章
迎春楼名字改为西城酒🟉🛑🛨楼之后,很多🐁人都在关注这个酒楼🝴🏓的变化。
不&zw☚⛧nj;管这🞜个酒楼生意怎么样，那也是西城最大的酒楼了，还是很有排面的。
而现在名字一换,不少人心里觉得🉃亲💅🏠近似的。
最近几🌃天，西城酒楼人🐁来人往,但都不是客人，是粮店的宋伯,还有屠🙎夫张。
他们把米面，猪肉，鸡肉都送过来。
送的数额都不小。
其实这个酒楼让苏🍼糖最惊喜的是，酒楼后院地下竟然有个小小的冰室,里面🜁⚴🕩可以简单储存食物。
怪不&zwn📖j;得迎春楼花费那么多,把之前的⚩🔄掌柜都吓跑了，单是维持这个小冰窖费用都不&zwnj🁶;低。
但这对苏糖来说🛅，根本不是大问题，有个冰窖,🉃很多东西都能做出来。
当然现在还不着急,现在最要紧的是⚩🔄,让西城酒楼打开局面。
今天就是试菜的时候。
先开始🌃炒菜的不是郝师傅,而🞨🖬是🗝苏糖。
在场的人也知道苏糖的手艺,虽然没有😂亲眼见过,但已经是厨神大赛前三十名。
比他们郝铨坤郝师傅都高出好几十🝄🈦名呢！📄😘📄😘
苏糖见后厨的人已经把菜都备好了,只等她开始炒，心里暗暗🜁⚴🕩满意，不愧🎘👗是郝师傅带出来的帮厨，干活就是利落。
刚开业几天，就准备这四菜一汤,还有大蒸箱☥🁢蒸出来的米饭，已经擀出来的面条。
米饭跟面都还好说。
就是这炒菜是最关键的一步。
里面出来蘑菇鸡块做得比较复杂之外&zwn🗝j🝄🈦;，其他都还很💅🏠简单。
只是清炒蔬菜不能长时间放，其他麻辣豆腐，👺🍽🍤辣椒炒肉，都是炒好&zwn♞j;之后放到大锅里，等着盛出来就🟐行。
苏糖找铁匠设计的台🞜子，也跟现代食堂那种盛菜的台子一样，只是定制需要时间，估计要半个🁶月后才能拿过来。
这些都是后话了。
现在的苏糖正在做辣椒炒肉，这个锅里不是一人份的辣📄😘椒炒肉，而是十几个盘菜的量。
所以不管哪🔆♽个东西，都是很📢🜠需要力气的。