第37章
迎春楼🚗📤名字改为西城酒楼之后,很多人都在关注这个酒楼的变化。
不管这个酒楼生意怎么样，那也是西城最大的🙂🇦酒楼了，还是很有排面的。
而现在名字一换,不&🏐zwnj;少人心&🙷🏂🗕zwnj;里觉得亲近似的。
最近几天，西城酒楼人来人往,但都不&🏮zwnj;是客人，是粮店的宋伯,还有屠夫张。
他们把米面，猪肉，鸡肉都送过来。
送的数额都不小。
其实这个酒🐲🜖楼让苏糖最惊喜的是，酒楼后院地下竟然有个小小的冰室,里📐🙽🏺面可以简单储存食物。
怪不得迎春楼花费那么多,把之前的掌柜都🙖吓跑了，单是维持这个小冰窖费用都不低。
但这对🚗📤苏糖来说，根本不是大问题，有个冰窖,很多东西都能做出来。
当然现在还不着急,现在最要紧的是,让西城酒楼打&z🈠⛖wnj;开局面。
今天就是试菜的时候。
先开始炒菜的🀵🁊不是郝师傅,而是苏糖。
在场的人也知道苏糖的🏐手艺,虽然没有亲眼见过,但已经是厨神大赛前三十😚🁻名。🎭🔓⛱
比他们郝铨坤郝师🌧傅🁎🄩都高出好几十名呢！
苏糖见后厨的人已经把菜🜯都备好了,只等她开始炒，心里暗暗满意，不愧是郝师傅带出来的帮厨，干活就是利⚂落。
刚开业几天，就准备这四菜一汤,还有大蒸箱蒸出来的米饭，已经擀出🃵来的面条。
米饭跟面都还好说。
就是这炒菜是最关键的一步。
里面🚡🔻出来蘑菇鸡块🌧做得比🜯较复杂之外，其他都还很简单。
只是清炒蔬菜不能🗱🟙长时间放，其他麻辣豆腐，辣椒炒肉，都是炒好之后放到大锅☪里，等着盛出来就行。
苏糖找铁匠设计的台子，也跟现🖯代食🚀🐐⚨堂那种盛菜的台子一样，只是定制需要时间，估计要半个月后☘才能拿过来。
这些都是后话了。
现在的苏糖正在做辣椒炒肉，这个锅里⚥不是一人份的辣椒炒肉，而是十几个盘菜的量。
所以不&🗊🙺🏘zwnj;管哪个东西，都是很需要力气的。