两人回到🗪🞜家时正值下午,村里的人都传开楚天猎到一头野猪,吉婶挎着篮子带🚿🙇🈔着一袋粮食来到了楚天家,周围也有不少村民带着鸡蛋粮食等在一边。
“楚天啊,听说你今天猎到了大物,我带了一斗米粮过来,一会儿可得给我割块好的,我家儿媳可就等着这个补身子了。”吉婶笑呵呵的说☊♘🈬道,眼睛却不停地打量着那头野猪,见到它的大块儿头,又是一顿惊叹。
村长也带着东西过来,是一只自家📊🙈🈞养的白鸭,他上下打量了一下,摸着下巴对楚天道:“楚天,一会儿这猪头给我吧,明天🛤🞖🔇正好新房子上梁用它祭祭神。”
其实即使村长🚀不说,楚天也是想把猪头留给他的,村里谁家有个大事小情的大家伙儿也都知道,能帮上的都会伸把手,村里人红白喜事盖房子那可都是大事情,大家自然不会和他抢猪头。
之后又有几个村民拿着自家的粮食或者养得鸡鸭🙋🈲,和楚天做交换准备一会儿分野猪肉,村里人手里没有多少钱,大家需要什么都是互相物换,郭晓萌有点社恐,见那么多人都站在院子里,她偷偷躲在里屋从窗缝里向外看。
她也想出去和那些人说笑,但内心却是恐慌的,这毛病都是因为她从小没有父母在身边的缘故,同龄的孩子经常欺负她⚭🔫🃣没有爹妈,以至于慢慢的她不敢与人接触,直到现在午夜梦回时还是那些霸凌的画面。
父🖈亲在她的印象里模糊的只剩一道背影,而母亲……却抛弃了她和外婆。
一下午的时间,楚天总算分完了肉,郭晓萌见人都离开了,她拿着木盆出来帮着收拾,那头猪实在太大,现在的天气又热,村民也都换的不多,剩下好多肉堆在木桶里,楚天看看天色也有些为难,送给城里的朋友显然来不及了。
“我用些肋排做🌄☈一💽🗒🛁道红烧排骨,剩下的肉……要不做成烟熏腊肉吧,那样好存放。”
楚天没有吃过腊肉,甚至在这边都没有听过,他们存放要么用盐腌🟤🟊制,要么浸泡在酒里,但想到💾🗞🜬郭晓萌来自另一个世界,或许有着更好的方式,楚天有点期待的📦🝆点了点头。
得到了准许,郭晓萌在楚天的帮助下,在院子里架起木🀲⛟架,将剩下的肉用盐揉搓后挂在木架上,底下放上烧红的木炭,最后她抓起一把枯叶撒在炭火上,一阵果木烟升起,肉在烘🌺🄋🟍烤下,表面的水分缓慢减少。
“就这样熏着就行我先去做饭。”
郭晓萌说完转身跑进了厨房,许是这一整天都和楚天待在一起,她慢🕱🍜慢的放👯🌘⛂松了自己,觉得和对方沟通也不会特别的恐慌,炖上排骨蒸上饭,她又跑到火堆边看着那几块肉。
“你要不要尝尝我做的烤肉?”
郭晓萌看着不远处,🟇腌制好还没来得及熏烤的肉,她突🀲⛟然有点嘴馋了起来,加之中午也🆙🏽🟥没来的及吃饭,现在看着那些熏制的肉,她悄悄咽了咽口水,楚天看到了她馋猫似的眼神,轻轻颔首。
她打着让楚天品尝的借口,毫不客气的拎起一块肥瘦相间的🖉肉跑回厨房,没多久她端着陶盆走了出来,里面都是用调料腌好的肉。
“我没有找到竹签子,咱们怎么烤肉?”
做好腌制的准备工💽🗒🛁作,她才想起来,这边的东西不如现代那边方便,楚天看了一眼,起身走出了院子,郭晓萌听💜到不远处几声劈东西的声音,随☗⛎🙍后就见楚天提着一根细长的树枝回来,他坐在火边慢慢修整着树枝,直到表面光滑。
“用这个串肉,这种木材耐🍰火,不比🗩🞎竹子差。”
夜幕星河下,两人围坐在一堆炭火📊🙈🈞前,安静🜒的除了碳火燃烧的噼啪声,只有草丛里的虫鸣🝮🎠,他们一人手里挑着一块肉,经过烘烤的肉滋滋冒油。
由果木炭熏烤,烤肉带着独有的焦📊🙈🈞香,原本没什么胃口的楚天,这会儿也对手里挑着的肉产生了兴趣。
“是用你上次带来的调料?”
上次郭晓萌除了带着食材,还带了调味料,🜒这个世👷🍣界除了盐巴和醋,其他的调味料少之又少,寻常人家只有盐。💜
“嗯,只是调料还是少了一点,如📊🙈🈞果可以用我们那边的调料,这烤🟤🟊肉会更好吃。”
楚天拿出随身带的匕首,切下一片烤肉,细细品尝后眼角眉梢书写着满意,郭晓萌没有刀子,只好十分凶狠的下嘴啃,虽然很烫,但那满口溢香的味道还是难以停下,她一边呼着热气,一只手在嘴边不停地煽风,楚🏩🜱🅿天见此将手里的匕首递给了她。