2015年7月，左再有两件需要着重解决的🗡🝍事🟉🛒🛲情📐🙼。
第一件事情。
Windle香薰的私人订🖽制市调结果这个🂲💮🕎时候出来了。🜧🄡
市调结果显示👧😵，关于食物记忆的香薰蜡烛，目前看来，并不太适合在国💠内推出定制服务。🆤👡
中餐说起来，主要还是靠灵感和🚤手感，很少像做西餐那样，🔵🅀使用一堆测量器皿的，最后成品多少有点工业化的意思。
中餐很少这么测量的😤🃗🗾，仔细研究起来，每次做出来的味道还都是有细💶微的差别的。
这也是为什么，以前很少有米其林三星的中餐厅，📐🙼因为米三的餐厅，必须要做到品质的一贯性。
最近这些年👭，米其林在香港新加坡和上海评了好多米其林中餐厅，不知道是中🐍⚏🐝餐馆的一贯性上去了，还是米其林的评价标准下来了。
国外的老牌贵族，还有很多是有🚤家传菜的，一道菜，一家几代人，可以做出一模一🖹🗦样的味道。就是即便手艺不好不会做饭，但是，那一道家传的菜却能做得美仑美奂。
真要说起来，国内多是家传的手艺，🇲🜣少有家传的菜。
说到国内蜚声国际的厨艺世家，要数源于北京后海羊房胡同11号的厉家菜。🐍⚏🐝（注1）
不过说起来，吃厉🖓💏🐻家菜的外国人要比中国人多多了，随随便便预约都要一个月之后才有空这样的事情，还是不太🝚符合国内人民的吃饭习惯。
厉家菜目前在球有八家店铺，创始人的三女一子🟉🛒🛲，部都成了🔵🅀厉家菜的传人，但这些子女，每一个人开的餐厅，🜀对同一道菜的解读都不太一样。
中国人讲究青出于蓝而🞋胜于蓝，徒弟总得在师傅的基🗬础上搞点创新，才能叫成功。
所以🈞⛁，中国美食走遍天下，名扬四海，却没能出一家麦当🜧🄡劳、必胜客这样的餐厅。（注2）
Wi🈞⛁ndle香薰在上海的市调显示，大部分人对于食物的记忆里面，都有妈妈的味道，可当具体问到是妈妈的哪道菜的味道的时候，🄚多数人的回答，都是不清楚。
只有一个笼统的妈妈的🞋味道的概念，没有一个具体的菜品🜧🄡的味道的概念。🃝😳
在这样的前提之下，上海，显然不是一个适合首推食🗬物香薰🔵🅀私人订制的💠地方。
第二件事情。
程逢春七月回到伦敦之后，就一直在伦敦待着。因为没有回国，所以提亲🃝😳的事情直到七月结束，都还处于“纸上谈兵”的阶段。
左再觉得🇸🝖她和程冽的事情，自己怎么都应该要当面和程逢春说，才能够表达内心的愧疚和对🏆🗷☥程逢春🐀☕⚶的尊重。
然而，左再一直等到程冽生日的前两天，都没🗡🝍有🟉🛒🛲等到程逢春回上海。
…………………………
2015年8月3日。
程冽35岁生日。