马斯、伊丽莎白离去。
厨房，极星寮一群人将夏羽团团围住。
“夏讲师，你只用到了‘繁星鲷鱼’这一种幻想食材做料理，但为🞕什么采购的时候，订了🞫🗆足足三种🌳🃎？”
吉野悠姬问出众人憋在心中已久的📷疑问💗，就连森田真希、薙切绘里奈，也是竖起耳朵很🖱🖝关心的样子。
“哦，你说另外两种食材啊……”
夏羽当众取来另外的密封食材盒，打开了。
是漂亮的霜降牛肉！
还有一种形状🂈🌶怪异，令厨房🜰🅰气氛陡然变得尴尬的🖧🕄蘑菇！
“这是我采购了，打算用🍕来练习的材料，正好一起买回来省事。”夏羽随⚆🏇😀口一说，并伸手进食盒，但当他手指刚刚触碰牛肉，有一股凉意顺着指尖传来的时候，左眼球陡然传来微弱的刺痛感。
嗯？
表情微微变化，眼睛中流露出不可思议。
夏羽低头，手指触碰牛🁭🉀🄏肉，拥有漂亮大理石花纹的牛肉，在他左眼中，完全不同了♓🇺。
“透析之眼……”
就像是数据眼。
只通过观察🌭🂑🎄和看，食材隐秘的信😆⚴息📷，就浮现在脑袋中。
“牛猪鸟的肉。”
“于昨天下🌭🂑🎄午3点50分放血、屠宰，暴露在外总共1个小时左右，之后放进冷藏柜运输到东京。”
“昨天到现在，总📟计在0摄氏度环境冷藏时长为30个小时🇬🛦🞨又10分钟！排酸已完成，目前可直接用于烹饪活动！”
厨师往往通过外观，就可辨识牛肉的等级。
比如，a5，或者之上的牛肉，首先就看霜降油脂分布，油脂越是趋🅌于合理，细碎分布，而不是挤成一团，就🟍🛹说明肉质较好。
其次是肉色。
霓虹最顶级的a🃂🔻5和牛，霜降犹如盛放的菊花，牛肉是淡淡的粉，粉嫩粉嫩那种。
除了外观，接下来就是口感。
或者说肉里面的纤维，这需🜰🅰要通过📷烹煮试吃来辨识。
但是，如今通过自己异🁭🉀🄏变的左眼球，夏羽只通过观察，就能看到牛肉内部的纤维结构！