今日蔡久家的说那剁椒已经好了,沐瑾便吩咐做剁🛓椒鱼头。
沐瑾索性又教她们做泡菜,这会儿各种蔬菜正多,做泡菜最适🈐宜。
在🈬🁞府🝱🎽🖧中的时候沐瑾不太方🆦👵🍎便总折腾厨房,到了这儿,可不就自在多了?
烧鱼呢,是用蔡久家自己做的大酱烧的。
蔡秋莲很得意的跟沐瑾夸耀,说自家祖母做的大酱特别好吃,整个庄子都有名的,把鱼切大块放酱汤里炖煮,加点儿煎得两面焦黄的鲜豆腐、两三根大蒜绞成团、两块老姜,加足水,大火熬煮......那叫一个鲜🄰🁌啊!
刘小麦在旁直咽口水,连连点头表示真的,真的特别鲜、🖘💷🖞特别好吃。
沐瑾和荞麦她们听得也想流口水,🏂于是便让蔡久家的做了🖘💷🖞呈上来。
蔡🈬🁞久家的赶紧答应,回头却将蔡秋莲给说了几句,这庄户人家自己做的大酱那是粗糙东西,能随随便便给主子们吃吗?
万一吃出个好歹来怎么办?
蔡秋莲特别不服🏱🝵气,主子分明喜欢呢,不然也不会问要了。娘就是小心太过.....😉⛎🙕.
于是,今日晚膳的时候🕹🎣,这两样菜便呈了上来。
沐瑾特意留下蔡秋莲、刘小麦一块儿吃。
一顿晚膳好不热闹。
怪不得蔡🙡秋莲使劲儿的夸、刘小麦又深表赞同呢,蔡家大娘做的大酱是真的味道🕚一绝啊!
这味道,让人根本停不下来!
剁椒鱼头厨房做的⛓也很不错,鱼肉细嫩而酸辣鲜香,令人口舌生津停不下来。
于是🝱🎽🖧晚膳后,沐瑾又点了两个菜让明儿做,一个是剁椒爆炒猪肚、一个🇯是大酱炖大骨。
蔡久家的提心吊胆了小半晚,见格格果真喜欢,并无嫌弃,还点了菜,这才🜔🁸放下心来,又有些得🂎意。
自家这大酱可见是真🅼的好极了,不然格格📒🚖📙怎么会这么喜欢🖘💷🖞呢?
不过,格格干嘛要吃大酱炖大骨呢?肉多好吃啊,骨头上又没有什么肉.....🀲🀱🀨.
蔡久家的虽然不能理解,还是决心照做。
格格是主子,主子的话下人听从便是。
天知道,沐瑾馋骨头馋许久了。
贝勒府中哪儿会把骨头做给🎀🍼🍜主子们吃啊?顶多就☵是一些小排骨,大骨头那是想😦🃩🚙都不用想。
这会儿到了庄子上,当然要解解馋了。