“好呀!正正宗宗一🃠百多年前的佛跳墙,那才有意思,原汁原味。”陈武笑🏽🟡🞫道。
谁知道二叔公还是摇头:“我做🛩的不是起源清朝的佛跳墙,而是更早的唐朝。”
他跟大家解说了一下自己这一脉佛跳墙的来历,话说唐朝的高僧玄荃,在往少林寺途中,传🜓🁪经路过闽都,夜宿旅店,正好隔墙贵官家以“满坛香”宴奉宾客,高僧嗅之垂涎三尺,顿弃佛门多年修行,跳墙而入一享“满坛香”。“佛跳墙”即因此而得名。
二叔公没有再跟大家废话,开始精心炮☬🏝制自己的佛跳墙起来。边上,有几个小学徒正在充当打手,认真地学习二叔公的手艺。老师亲自动手,这样的机会可不多。
有些精明的学徒,甚至拍下来,或者做笔🁹📁记,将要注意的事项记录🁛🆛下来。二叔公在烹制的过程中,也会做一定的讲解。
此外,二叔公还做了好几个经典菜式,让大家吃得大喊爽快,十分尽兴。尤其是🜉⛺那一道佛跳墙,真是让人回味无🗬🞬🗎穷。
尝过之后🆗,大家心里只剩下一个遗憾:太少了!但也没办法,这道菜只能🗶二叔公动手,其他人不会,顶多只能在傍边当打手。一个老人,做那么多菜,已经是相当不容易了,他们还有很么好埋怨的?(未完待续)