白菜的产量高，所以价格一直很便宜。市面上说的白菜价白菜价，就足以证明白菜的便宜。当🝓然，哄抬物价抄高价格的人，最后大概都被抓起来了吧。
土豆😑🀪本来就耐存放，🞮🗠往菜窖里一丢，几个月都不会坏。
西红柿和白萝卜，在🞮🗠秋收的时候，价格也会很便宜。
这几样东西，基本都是几毛钱一斤。
所以，苏晓婉记得🂱💣📪小时候，每年到了秋天，孩子们就要帮着老师洗瓶子了🏍。
老师们会成筐买入西红柿。
清洗干净的玻璃瓶子放开水里煮一下，杀杀毒，然后将处理好的西红柿酱装进去，封口。
那时候家家户户都🂱💣📪有很多装西红柿酱的瓶子。
相对于西红柿，白萝卜就好处理的多。
直接切成食指粗细长短的条，放外面晒干收起来。吃🅞🇯的时候，头天晚上抓上一点用水一泡。第二天🄲早晨撒点盐，鸡精，用油泼辣子一拌，就是很好的下饭菜。
当然，还有腌萝卜之类的，🂉做法🄽🃃还是挺多的🄰🁎🄭。
酸白菜更是常见。东北的猪肉酸菜炖粉条子，那可是相🇲当美味。
苏晓婉将自己知道的东西都说了一遍。
明瑾咽了咽🞈💌口水，“我🚒💸本来都吃饱了，现在听说这些，又饿了。”
“我以前🙩🍄有个小伙伴，很喜欢吃自家做的那种西红柿酱。主要是那个时候家里条件不好，买不起什么水果。我这个人呢，对水果没有那么狂热，也不喜欢吃酸🕆。”
“可是我的小伙伴很喜欢，有🚠时候会倒上半碗西红柿酱🇲出来，撒上两勺白糖，一拌，酸酸甜甜的🏩🜴🆙。很是爽口。他们一个人就能吃一瓶。我是不行的。”
明瑾道：“那，都怎么吃？”
“做面条或者烧汤的时候吃啊。”
臊子面多有名啊，只是🚒💸很多人只知道岐山臊子面，却不知道北方几乎家家户户都做臊子面。
臊子用什么东西做，凭个人喜好。
起锅烧油，西红🁲柿酱倒上半瓶炒一下，加水，放土豆丁胡萝卜丁或者豆腐丁，等土🖚豆滚软烂了，加上盐鸡🌆精，小葱末或者香菜末一撒，就是和好的素臊子。
当年，西北很多人都指望这一口过冬天呢。
苏晓婉现在🞈💌日子是🂱💣📪过得好了。可是普通老百姓还是很用得着这些的。
苏🌴晓婉心里盘算🁲着，得将这些法子写一份送回天佑去。以前忙忙叨叨的，倒是把这些事情忘记了。
吃不上顺口的东西对苏晓婉来🚠说，简直是一种折磨。她觉得，应该有很多百姓都是这样的吧。