红烧鱼的🐜🀰香是浓郁的,鱼肉也酥脆滑腻兼具,口🃗🗽♟感简直不要太好。
这烧鱼的技术,只有杨小刀能掌握住🟊🝉火候,别的厨子不行。
最好了鱼🐜🀰,杨小刀🄸🂑🎈又烙了两张葱香大饼,一样是酥脆的,一抓就散的那种。
吃法是撕下成一块块的扔鱼汤里,囫囵吞🁛入口中,那叫才叫个🍄爽⚾字了得。
“主子,这鱼汤泡饼太好吃了。”
“哈哈,那就多吃点。”
杨小刀哈哈🆠👀🅬笑道:“其实吧,最好吃🟊🝉的还是泡玉米面贴饼子。”
“玉米面贴饼子?”
“对的,玉米。那个东西在👓🈟⛍海外仙岛上,等朕打造🙓出一艘🙢🌇☦钢铁战船,就过去把玉米给引入华夏。”
玉米原产地是美洲的墨西哥,是印加人、玛雅人、阿芝苔克人的主🗘🛷♝要粮食作物。
十五世纪哥伦布发现新大陆👓🈟⛍,将玉米种子带回,十六世纪传入华夏。
有传说,早在秦始皇时期,出海寻仙🟊🝉的徐福就曾到达过美洲。但很显然,徐福是没有把玉米种带回来的。
别的穿越🐜🀰者🆠👀🅬是系统送玉米种👓🈟⛍,杨小刀的系统没送,那就造船自己过去弄吧!
玉米这个东西,产量极高。在二十世纪的北方农村,玉米面甚至会用🐉♬来当饲料养猪、牛、马等家畜。
这个时代的大宋,家庭养猪多是用稻壳稻草、葫芦🙓瓤,再辅以从地里打回的猪草。
杨小刀制造出磨面机后,精磨面⚬🔛🁗粉,麦子的麸😌皮也多了起来。🍄
杨公府猪圈里的猪主要就是吃麸皮做饲料。
磨面机就制造了一台,因为动力系统没有🁛解决,不宜批量生产🍄。
汴梁城的贵族想要吃到🅽精面粉,就需要到杨公府来磨面,府上不⚾收加工费,只需把🏄🗢🝔麸子留下便可。
华夏养猪的历史久远,🅽可以上塑到新石器时代,圈养半驯化的野猪。
到西周、春秋、战国时期,👓🈟⛍养🂇🌧猪已经非常广泛了。🙓
家,这个字就是豕(猪)加宝盖⚬🔛🁗头组成的,无豕不为家。
西周《诗🐜🀰经》有“执豕于牢,酌之用匏”、“言私其豵,献豣于公”。
说的是☏猪圈里的小猪自己留下,大猪🟊🝉献给公家(贵族地主)🎶🕥。
《易经》有:“豮🄸🂑🎈豕之牙吉”。说的是家猪阉割去势后性情会变得温顺,虽有獠牙也不为害。