鰆鱼，其实就是马鲛鱼，叫法不同而已。
极星寮厨房。
森田真希和幸平创真，🝚瓜分了冰🐇♖箱🔐⛘🚩里最后一条鰆鱼。
幸平创真对鰆鱼的处理🝚方法，就是切圈，热油后，投进平底锅煎炸。
众人关注真希更多一点。
对比幸平创真的简单，真希的食材准备环节，可🕠以用“繁琐”🖀🏣🛹二☯🂹字形容。
她前后找来🌁两小袋不同的面粉，将两种面粉称量，一种面粉要600克，一种面粉要900克，投进不锈钢盆子里，混合搅拌。
“低筋小麦面粉和高筋面粉？”一色慧托着下巴低声👐🇾🞌自语。
随后，真希切了几块膏状的黄油，同样经过称量，将大概600克的黄油块，放进面粉里，充分混合，之后再加水。
“不是热水？”
吉野悠姬惊呼。
只🗭见森田真希手拿一个大透明玻璃杯，杯子中漂浮着冰块，且杯子外层密布着冷气凝结而成的小水珠。
毫无疑问，这是一杯冰水，而非热水。
拿来调味盐瓶🚢🕅，往面粉里洒了些，真希的料理风格就是力求细致，尽管再普通不过的盐，她都要仔细掂量剂🈘量，显得很慎重。
不久，一⛔🚄🐴大坨🚢🕅黄黄的面团，在真希的揉捏之下成形。
面团十分柔软，真希没怎么用力，面团就如同🃣🙣🌍橡皮泥那般，在她手底下，变幻成不同的形状，韧性惊人🟇🛆🚉。
“嗯？！”众人惊疑看着真希接下来对🏊😜🂎面团的处理。
把面团分成均匀的三份，真希拿了几张保鲜膜，一张铺在案板上，把面团🛖🜗🂑放上去，另一张保鲜膜则覆盖面团，随后，将两张保鲜膜折叠，全方位裹💮🕍🈗住面团，不留死角。
如此重复三次，用保鲜膜将三块面团裹住。
“砰！”
这是冰柜急冻门合上的声音。
真希回过头，擦了擦额头隐约可见的香汗，加快脚步回到手机摄像头前，露♥👣出🍑🙁甜🚸甜的笑容。
夏🗭羽也看得好奇，🕙🍒他暂时猜不出真希要🏊😜🂎做什么料理。
“真希，真希——”
吉野悠姬⛔🚄🐴手臂搭上真希的肩膀，睁大了眼睛，好奇宝宝般问道：“你要做🛖🜗🂑什么料理啊？”