木秀从最内层开始,把调好的👷🍣辣椒糊糊抹在白菜上,里外都抹,整颗都要抹好,然后再将白菜放入坛中,依次做完十几颗白菜,坛子放满,盖上盖子,等😧🃲个五天,辣白菜🍍就做好了。
其☸🄉🞹余的萝卜这些,对她来说,也都是小意思,半天下来🐵🄌,除了香菇酱和酱八宝没做🝗😗,其余全部放入坛子里封了起来。
这两样咸菜,需要的配料比较多,木秀虽说空间里有香菇,但是都是晒干的,泡发出来📚,再做香菇酱,始终没有新🙯🍵鲜的香菇做出来🌈口感好。
木秀想着前些天在山上看到了一些平菇,她当时没有往山里边走,只在💣📧山的外围打转,她打算去山里边找👴🍀找看,没准能有什么收获。
但是这会儿也🄱🁖🅱该做⛉午饭了,木秀就简单的用空间🅐的排骨汤烧了一个白菜萝卜汤,又烙了十几张饼,切了些酸笋拌丝。
这些做完,周水莲跟木小草也忙活🅾完回来了,看着院子里摆放整齐的坛子,木小草上前想掀开看看,🟔结🏀果手刚伸上去,就被木秀阻止了。
“姐,这盖子一盖上,就开始要发酵了😟,🂏🍴总打开会影响发酵的,最后😏⛽这些会做坏的。”
“我也不稀罕看。”木小草听了木秀的😟话🂏🍴后,🃫🚭不满的说了一句后,就朝厨房走去了。
木秀现在也是不得已,因为放了那么多调料进🃫🚭去,现在如😎⛻果一打开,首先,苹果梨之类的味道就盖不住,等发酵几天后,这些味道都混合在一起后,这样再拿出来,就不会被周水莲和木小草发现异样了。🔁
木小草刚到厨房门口,就觉得香味扑鼻,她接过周水莲给她🄕盛好的汤喝了一口,顿🝗😗时觉得满嘴都是白菜的清甜,萝卜也是入口即化,鲜嫩柔和。
“秀做饭就是好吃,同样的东西,不知道怎么回事,她做出🄕来的就是😏⛽好吃些。”周水莲吃着也夸赞着。
“小姨做饭真好吃。”李盼弟嘴里塞👖🈶🂷的满满的,说话都有些含糊不清了。
“那是你们今天干活多,☑⚕饿到了,所以吃啥都觉得好吃。😎⛻”木秀笑着说道。
等到大家都吃完饭,木秀背上背篓,拿起镰刀,对周水莲说道:“娘,你们下午🐃☵🃴在家休息,我去山上找点儿蘑菇📑🚉。”
“等你爹回来了陪你一起去吧。🌣”周水莲🂏🍴收🜄拾着碗筷说道。
“这大白天的,没事的,我认得路。”
“那你别跑得太远了,注意安👷🍣全。”周水莲不🃫🚭放心的叮嘱道。
“知道了。”
野生香菇大多都寄生在一些树木和腐烂的木头上,不好遇到,但是木秀却深知它们的生长特点,野生菌类是比较低等🐂☮的植物属真菌类,它不会开花,不能产生种子,只能🍍产生孢子来进行繁殖,孢子散落到哪里就在哪里萌发成为新的菌类。
野生菌类没有叶绿素,自己不👷🍣会制造养料,只能利用它的它的菌丝伸到💣📧土壤或者腐烂木头中去吸取县城的养分来维持生命,所以,它们🃙经常生长在温暖阴湿而富有机质的地方。
眼下虽然已经是十一月底☑⚕,天气已🅾经有些冷了,但是这个时候的蘑菇摘出来的味道却是最香。
木秀沿着山间的小路,一路向深处走去,停停走走,山上的空气充满了独特的新鲜感,不时传来几声鸟叫,伴随着她走路踩到落叶的“沙⚟💬沙”声之外,再也没有别的声音🍍。
木秀在树林里遇到的死树干或倒在地上😟的腐烂的树木时,都会上🎔前仔细查看一番。
“木秀,站在那里不要动,千万别动👖🈶🂷!”忽然,木秀身后一道惊悚的声音小声响起,还带着些许颤抖。
木秀听到声音后大吃一惊,身后的人是谁?怎么知道她的名字?这一路走来,⚪🔉⚗她怎么就没有发现身后有人?