红烧鱼的香是浓郁的,鱼肉也酥脆滑腻兼具⚒🐲🃵,口感简直不🏣🛶要太好。
这烧鱼的技☄☛术,只有杨小刀能掌握🈱🂉住火候,别🉑🆩的厨子不行。
最好了鱼,杨小刀又烙了两张葱香大饼,一样是酥🁑🅈脆的,一抓就散的那种。
吃法是撕下成一块块的🛌扔鱼汤里,囫囵吞入⚒🐲🃵口🉑🆩中,那叫才叫个爽字了得。
“主子,这鱼汤泡饼太好吃了。”
“哈哈,那就多吃点。”
杨小刀哈哈笑道:“其实吧⛲,最好🈱🂉吃的还是泡玉米面贴饼子。”
“玉米面贴饼子?”
“对的,玉米。那个东西在⛲海外仙岛上,等朕打造出一艘钢铁战船,就过去把玉米给引入华夏。”
玉米原产地是美洲的🏾墨西哥,是印加人、玛雅人、阿芝苔克人的主要粮食作物。
十五世纪哥伦布发现新大陆,将🐯🃚玉米种⛟子带回,十六世纪传入华夏。
有传说,早在秦始皇时期,出海寻仙的徐福就曾到达过美洲。但很显然,徐福是没有把玉米种🙭🍨带回来的。
别的♜🉑穿越者是系统送玉米种,🃝😰杨小刀的系统没送,那就造船自己过去弄吧!
玉米这个东西,产量极高。在二十世纪的北方农村,玉米面甚至会用来当饲料养猪、牛、马等家🜟🃚畜。
这个时代的大宋,家庭养猪多是用稻壳稻🁶草、葫芦瓤,🎺🖆再辅以从地🙰🎀里打回的猪草。
杨小刀制造出磨面机后,精磨面粉,麦子的⚒🐲🃵麸皮也多了起来。
杨公府猪圈里的猪主要就是吃麸皮做饲料。
磨面机就制造了一台🏾,因为动力🐯🃚系🈱🂉统没有解决,不宜批量生产。
汴梁城的贵族想要吃到精面粉,就需要到杨公府来磨面,府上不收加工费,只需把麸子留下🏱便可。
华夏养猪的历史久远🏾,可以上塑到新石器🁶时代🉑🆩,圈养半驯化的野猪。
到西周、春☄☛秋、战⚻国时🛌期,养猪已经非常广泛了。
家,♜🉑这个字就是豕(猪)♪😌加宝盖头🈱🂉组成的,无豕不为家。
西🕧周《诗经》有“执豕于牢,酌🐯🃚之用匏”、“言私其豵,献🄛♶豣于公”。
说的是猪圈里的小猪自己留下,🐯🃚大猪献给公家(贵族地🎺🖆主)。
《易经》有:“豮豕之牙吉”。说的是家猪阉🉑🆩割去势后性情会变得温顺,虽有獠牙也不为害。