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“我欠你一个人情！”
隐藏在密林中的庄园里，帕🀳🀻🂀图先生举起了🚥🕝手中的酒杯，🃑脸上也多了一些平时少见的笑容。
他🛣和林奇碰了碰杯，随后各🀳🀻🂀自饮用了一小口。
静谧的露天午餐只有他们两个人和一名管家存在，其他人都🚂🐤🁷离🞲😉这里远远地。
“尝尝这个🖷……”，😸帕图先生让管家为林奇送去了一块牛排。
管家把🏴牛排从远处厨子身🄇🞯前的烹饪车那边带了过来，牛排，蘸酱，以及一些酸黄瓜，👩🛃看起来很有食欲。
“看起来很棒！”，林奇等管家把牛排放稳之后，🖑拿起刀叉，切下另一块。
牛排非常的嫰。
它不是那种没有完全煎熟的嫰💪🔬，是熟透了之后的嫰。
刀叉几乎没有🈙太大的阻碍，就完成了它们的工作。
看着餐叉上🖷戳着的牛排，它有很漂亮的纹理，看起🖑来也很明亮，实际上就是脂肪含量略高，加上腌制的过程中使用了一些特殊的方法，保证了它🜆⛥🜡的口感。
这种牛排来自于一种很特别的品种，专🝖门为上流社会人🃑士准备的顶级食材，它的价格不便🎬🔎宜。
这种精选出来的牛肉哪怕是全熟，吃起来也不⛢🜁⚴会觉得干柴或者咬不动。
肌肉纤维之间的脂肪此时🄇🞯已经呈现为半透明状，即使还没有放进口🔀中就已经能够想象得到牛油特殊的香醇美味🃥🙷🏃。
沾了一点酱汁，🔣🏔放进口中，那💪🔬种入口即化的感觉让林奇满意的点了点☸头。
真正的嫰，这和现在世界上一些追求嫰，不在食⛌🙁材和手法上寻求方🔀法，却在烹饪火候上做🎬🔎手脚的嫰不太一样了。
牛排，或者说牛肉是分等级的，有很多的等级，从不适合人类食用的等级到眼前这种不会🎬🔎出现在商店里的牛肉，都有它的等级。
如果👫把牛肉分成十个😸等级，饲料用的牛肉是一级，林奇吃到的是十级，那么大多数普通家庭食用的大概是三级到四级🐸🄧左右的牛肉。
二级是那🔒种🖷碎牛肉，往往是用来打成肉🝖馅，制作肉饼的。
无论一个人是富有还是🜕🂁贫穷，都会有追求享😡受的欲望，对🜽🇦食物的追求也是其中之一。
现在有些餐厅为了♙🈴🂥让普通消费者能够享受到那种高级牛肉的口感，他们🏴开始不像过去那样把牛排彻底煎熟，而是半熟。
这样就能很好的确保那些低级的牛肉送到客😡人的⛌🙁面前时，能够很容易的切开并且食用，并且还有这高档🄽牛排的口感。
这是一种错误的方法，它不应该诞生，🝖但……普通人们对此倒是没有什么太大的感觉。
普通的家庭在家中制作牛排时，⚫🔒⛨无论是煎，还是烤🖑，都是全🚂🐤🁷熟的。