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“没……没有人指使我,是我自己找到的菜谱。”那个厨师的眼神躲躲闪闪,想🈻到什么后又坚定起来“就只能让们Z国人做Z国菜吗🍜?”
“那就祝餐厅以后可以靠卖佛👋🗠跳墙财源广进。”苏璃耸耸肩。
佛🔲跳墙的确风味诱人,但是普通的快餐厅里怎么会有和佛跳🜂⚺墙所匹配🄪的菜肴?
而且这⚲个厨师处理这些珍贵食材的手法非常粗糙,显然是受🜂⚺赠所得。
“海鲜的味道的确喧宾夺主了啊☑⚒……”唐尼仔细思索了一下,肯定的点了点头。
经过粗糙制法的佛跳墙尚且这么好🏪🜽吃,不知道🆞这道菜要是由苏璃做出来…💡…
唐尼决定求求苏璃让她也制作一次佛跳🁫🈱🂃墙,⛡🜀哪怕他出食材也🜂⚺可以。
评委投票环节到了,五个🎦评委要在后台商量出意见⚬🔢。
那🔲个做出简陋版佛🙄跳墙的厨师自知夺冠无望,又被苏璃当场揭🙋穿,羞愤欲死,想从后门溜出去。
谁料刚出门就被台下克里斯早就安排好🁫🈱🂃的人⛡🜀手抓个正着。
现🔲在出现在Y国🂨的Z🏑国人多一个就多一份变数,在台上苏璃不能让他开口,但是既然到了台下,费尔曼家想撬开他的嘴轻而易举。
评委们把手里准备好的名次交给了主持人。
主持人⚲用热情洋溢的声音念出一个又一个名次🆞。
佛跳☎♽🍴墙不符合竞技精神被🎦直接除名,炫技意义大于食用价值的火焰鹅肝是第九名。
没什么悬念的第八名到第三名依次被念出。
苏璃都没有听到自己的开水白菜。
主持人卖了个🝀关子:“苏主厨是最近Y国美食圈里突然杀进的黑马,这还是她第一次参赛,到底能不能击败霸占街区榜单二十年的弥尔顿大厨呢?”
观众☎♽🍴席上的气氛被🙄炒热了起来,观众们都热切的看着台上的苏璃和弥尔顿。
苏璃微笑着朝大🂨家🙄招了招手,弥尔顿则只是对着台下的观众们点了点🄪头。
“第一名是——苏主厨!让我们恭喜她!”
主持人宣布了结果,苏璃并不惊讶的样子,⛡🜀轻松的微笑着接过了主持人手中的奖杯。
观众席上一片哗然,苏🇩🛐璃做的开水白菜从视觉效果上来说的确是太过素淡,却又这么轻巧🌕⚣📐的击败了弥尔顿大厨潜心钻研了几乎20年的牛排,🝠🌟🀙十分令人难以接受。
“观众好像对苏主厨的菜疑问很多的样子,希望苏主厨为🐉他们🙋做出解答。”主持人诚恳的看向苏璃。
“这道菜准备的功夫并不像端出来的汤那样看🆞起来简单,而是把高汤反复过滤而成的。”苏璃缓缓道来“所谓的开水🞷,其实是至清的鸡汤。此汤要用老母鸡、老母鸭、火腿蹄肉、排骨、干贝等食材分别去杂入沸锅,加入料酒、葱蒜等调味品调制至少4小时,再将鸡胸脯肉剁烂至茸,灌以鲜汤搅成浆状,倒入锅中吸附杂质。反复吸附两三次之后,锅中原本略浊的鸡汤此刻呈开水般透彻清冽之状,香味浓醇敦厚,不油不腻,沁人心脾。”