乔明并没做过小根菜，这次由王浩然动手。
小根菜先用井水冲洗干净，撒上一大把盐让它蔫下来🛊🚫，放置一会儿后，再次用井水冲洗干净，攥干水分，再加入一勺糖，盐，鸡精，辣椒面，最后再加几滴香油提味儿。
直接带上🜖一次性手套抓拌均匀，这个凉扮菜就做好了。
刚🕾🏍😴一🍓拌好，王浩然就迫不及待的上手抓了一👟口塞进了嘴里。
“爽，就是这个味儿！”
乔明尝了一口，鲜辣爽口🝑，这小根菜的味道也挺特别的，味道很浓郁，辛辣味儿介于葱蒜之间，再配上各式🏖🚃调料，确实味道一绝！
“扣肉好了，你去端出来吧，小心烫手。”
让王浩然盛粥摆菜，乔明去酒窖里拿了两坛神仙醉，一坛桃🁂🂿🔠子🄕♆的，一坛桑葚的🟥。
桑葚的已经所剩无几，这坛自🏾☄然是给王浩🔒然准备的。
两种酒香飘散，互相渗透在院中，香气扑鼻，🆨💃不知道的还以为这院子里研制了什么香水。
藕粉色的桃酒，🐃☯🂾淡紫色⚤的桑葚酒，一人一杯。
王浩然好奇了：“我说哥🝑们，这两坛酒，颜色咋不一样？”
乔明🍓坏坏一笑：“这可是专门为你准🐂☧🁴备的，绝对是好东西！”
王浩然不疑有他，赶紧干了一杯。
一杯下肚，醇香在舌尖荡开，回味无穷！
“哈哈，这酒带劲，吃肉吃肉！”
扣肉的肉皮已📀经是酱🌂红色了，大概是蜂蜜和热油的缘故，肉皮上起了一些褶皱。
软烂的扣肉被筷子一夹，就瘫🏾☄软的折🐂☧🁴了起来。
把整片扣肉一下塞进嘴里咀嚼，肉皮带着一点弹性，肥肉入口即化，瘦肉的部分🈡⛛🛈软烂入味儿，肉质🙢🌆看似紧致，但轻轻一咬，瘦肉便一丝丝在口中⛨🜷剥离开来，越嚼越香。
但乔明最爱的部分，也⚤是整个扣肉的精华是肥肉的部分，肥而不腻，一入口还没等嚼上几下肥肉就好似化成了肉汁，融进了扣肉的其他部分，一起进了肚子。
咽下之后，嘴里仍在回香，肥肉的油脂依然👟附🆨💃着在整个口腔，从唇，到舌，再到牙齿，🕆😪无一幸免。
这三个部分各不🐃☯🂾相同，却完美🏾☄的融合在了一起，组成了这道绝妙的扣🛩🟅肉！
“哈🍓哈，这肉简直绝了，给个神仙都不换🔒啊。”
王浩然吃🜖的陶醉其中，连拍桌子，恨不得当场就写一首诗赞美一下。
乔明连吃了好几片，满足的眯起了眼睛，心想等自😂己也养了猪，升级一下，那味道是不是比这还要更美味！