第一百零一章专治熊孩子
“耳光炒饭？”
乔🐾明对这个名字并🝛🝕不陌生，最近在网络上很火，他看到过好几个美食博主发布了🌼🄟做这个炒饭的视频。
“这炒饭好像挺慢的，你先慢慢做着吧，我们去酒坊参观参观。”🃯🛏赵彬像个好奇宝⛲🞔宝一样，🆜哪都想看看，带着林雨霖出去了。
照着网络上的教学，岳美如开始下厨了。
她不会烧柴火，也不知道东西在哪，乔明就留在一☐边打下手。
先做几个温泉蛋，井水烧开后，关火，兑入两汤勺冷井水，放入土鸡蛋煮上🅅🄌🟗。
再把三个土鸡蛋打散成蛋液，淋进昨晚剩的大米饭☐里，用筷子搅拌均匀。
胡萝卜切丁和豌豆一起焯水🚞后捞出🈜⚮，去壳的虾肉也过一下水焯熟。
因为这几天会来很多客人，所以乔明预先采购了很多食材，把冰箱塞得满满🅅🄌🟗的🏃，应有尽有。🆜
油温微热，虾头虾壳入锅煎出虾油，焦红🗧的虾油从虾头里流出混进油中，随之而来的还有虾的鲜味。
然后取出虾壳虾头，♰🌀剥两个咸鸭蛋黄，扔进虾油里炒碎⚆。
再倒入准备好的胡🝛🝕萝卜和虾仁，炒断生之后，放入米饭一起炒匀，再💼撒上黑胡椒🌼🄟粉，和适量食盐。
“呀，这次发挥的好，味🄸🏎道闻着比上一🄮🀹次香多了！”
岳美如有些激动，扇动着纤瘦的手🈜⚮，让乔明也闻闻味道⚆。
还别说，这几种食材搭配出来，确实🍅🅫🉠能炒出浓郁的香味，令乔明食欲大振，恨不得马上就吃上一碗🆚。
接着🉁🄔岳🃖🗱美如把炒饭盛出，分装到五个平🄮🀹盘里，洗锅刷明油，午餐肉切成厚片，油煎成两面微焦，一片压一片铺在炒饭上。
最后再把焖好⚍🐆♐的温泉蛋拿出来去壳，温泉蛋实在不好🕋剥，蛋清没完全熟，蛋壳黏在蛋清上不易剥离。
终于，温泉蛋摆进盘中，大功告成！
岳美如🃖🗱像献宝似的，端起一🚞盘花花绿绿的炒饭，递到乔⚆明眼前：“乔哥，看看我的手艺，是不是很棒！”
乔明连连点头。
还别🉁🄔说，岳美如虽然是照着教程做的，但成品还真是有⚆模🙇🈐♈有样。
温泉蛋是这其中的精髓，半生的蛋清晶莹透亮⚎🐏⚞，里面橙黄色蛋黄像蜜蜡一样晶莹，清晰可见。
厚切的午餐肉煎的两面焦香，红黄🈜⚮绿搭配的配菜中隐隐露出几颗红衣虾仁，米饭颗粒分明，每一粒都裹上了沾过虾油的蛋液，颗粒感满满，中间还有些细碎的咸蛋黄，看着就让人垂涎三尺！
“绝对是大厨级手艺，棒棒哒！”