起锅烧油,油微微🔐⛕🚍热之后下入素饺子、鲜肉饺子和咕🝄咕肉白菜饺子。
香味瞬间迸发,原本白生生的饺子很快在高温和🆋🎂淀粉的反应下微微发黄,这种黄从饺子的底部向上蔓延,最靠近🕴🍳🌎锅的地方甚至泛着轻微的褐色。
这种微妙的颜色并不影响饺子的颜值,甚至能向外界传递一种神奇的信息:我很好吃🅧🉀。这种颜色,让人天生就能产生食欲。
江秋秋看准时🚛🔈机,调了一碗淀粉水,☋♝“加入一些淀粉水,能让煎饺的多出一层雪花状的酥底,更加好吃。”🖕💞
手腕一松,淀粉水🔐⛕🚍尽数入锅,饺子锅蒸☂☏⚅腾🛩🟂起白色的烟雾,而后,江秋秋盖上了锅盖。
美味,就在这个密闭的小空🁛🆛间里,悄悄诞生。