不多时,在平底锅里刷的薄油已经热了起来,铁锅发出热了之后特有的声🌜⛦🜪响。
江秋⛻秋把方才沥了一会儿水🏡🛩分的⛹鱼丸平铺在了平底锅上。
鱼丸三吃的最后一道,便是煎鱼丸。
混入了木薯粉的鱼丸煮制的时候更多的是软和q,用剪☮🂮💋的方法,更容易让表面产生一层酥酥的硬皮,沾上🍤特制的辣椒油,外焦🛋🚹😗里嫩的鲜鱼丸与霸道的辣椒油完美结合
当然,这得先控制好火候。
“我们自己自家的时候做煎鱼丸可🚋👷🍠以用最小的火慢慢来,今天我赶时间,就把火稍微开大一些。”
“火大了,我们要勤翻面,让丸子受热更👉加均匀。”
小板子在白生生的鱼丸上轻轻一推,它便换了一个面,朝下的那一面往上,🂉🌹🄀被煎过的鱼丸由白转黄,泛着微微的油光,十分引人注目。🎒
这次的丸子做的不大,没煎多久,差不多就熟📩🝡透了。
江秋秋人机器人🐲🃱摆出🎐🐐提前准备好的迷你碗,然后拿出竹签,每根签子上都叉了三个小丸子,很快♞🉥,平底锅里的丸子就被一插殆尽。
然后就🂮💍是秘制辣酱了,这辣椒酱是江🍬秋秋自己做🐀☔的,中辣口,微油,用来做佐料刚刚好。
长颈小钢勺在罐子里一舀,细腻绵密的辣酱和红色的辣油被一起舀出来,倒在煎丸子的身上。
突然就很好吃了起来!
重复动作江秋秋很快就做完了,最后做的香煎鱼丸反而是第一🕻🎸🕸个上分享桌的,在扫描之前,江秋秋先说了一句:“因为煎鱼丸做起来有些🔤🂦费力,所以煎鱼丸只有三个,煮鱼丸有六个”
“追求数量的粉丝可以等等哦。”
“不喜欢汤🀧想吃辣的🎐🐐可以现在就下手哦!最起码得少几亿个竞争对手吧!”
说罢,她就揭开了番茄和鲜汤锅。
这个时候水已经开了,鱼丸翻滚在波涛之中,江秋♳🌚⛔秋先在鲜汤锅里撒了一把青菜,然后拿起自己的特制大勺,开始捞番茄鱼丸汤。
大勺子精准往下一沉,六个鱼丸顺着高低差滚进勺子里,江秋秋把手微微往锅边一送,🁭🉂再舀起些许番茄浓汤,倒入碗中。
准备的小碗是瓷白色的,鲜亮诱人的红汤👉和素白的颜色形成了鲜明的对比,🂉🌹🄀机器人管家再撒上一把葱花,一碗酸甜可口的番茄鱼丸汤就算完成了!
分菜的过程总是很快,一碗又一碗菜肴😋⛟被扫描出🐀☔去,直播间里一波又一波的人得🚃🐬偿所愿。
和江秋秋想的一样,因为数量不对等,香煎鱼丸抢的😑人的确是最少的,除了终极非酋🎾和刚来直播间的佛系观众,大多数人都想着搏一搏,单车变摩托
万一抢到了汤呢!就是六个丸子啊!
3的2倍!6个啊!
不过这种🗓🛐🛤话也就是在量还多的时候比比赖赖一下而已,瞅见所有的名额都快清空了,那就什么也不说也不看了,管它是什么,有什么抢什么!总比吃空气来的高贵!