乔明毕竟🃥🙸🏊身体素质好，歇了一♿🎋🏤会儿就不累了。
他忽然想起冰箱里还有还有前几天屠户送来的猪蹄，顿时饿向胆边生。
既然被野猪吓得够呛，必须吃顿红烧猪蹄，才能压惊☶🜜！
此时的猪蹄惨白惨白的，又硬又没食欲。
先用刀把猪蹄上🕷🎌🏪的毛刮掉，然后劈柴生火，用柴禾把猪蹄上细小的绒毛烧一下。
给猪蹄修一下指甲，爪尖劈成两半，然后剁成小块，这样做出来，入味还方💷🖟📴便啃咬。
架锅烧井水，冷🕷🎌🏪水猪蹄入锅，烧开后，水沫和油沫随着水的沸腾飘浮在锅中，这时将猪蹄捞出控干水分。
起★锅少许油烧热，放入冰糖小火烧化，冰糖一点点化入油中，散发出甜腻的糖香，颜色也从半透明开🛂始变得微微发黄，冒气了糖泡。
这时将猪蹄尽数倒入，调成中火不断的翻炒🍭😞上色。📈
粘★稠的糖汁不断的挂在了猪蹄上，猪蹄的颜色逐渐变成了红褐色。
放入八角，桂皮，香叶，姜片继续炒一会儿，🕼香料的味道在热锅中充分散发，萦📠绕锅中，丝丝缕缕渗入猪蹄。
接着加一些白🛍胡椒粉，生抽和少许陈醋，最后加🈒两勺料酒。
所有调料食材汇入锅中，不停的互相碰撞，眼🕼看着就要🛨撞出🃂🔼火花。
这时倒入一小盆清凉的井水，锅中彻底安静了，猪蹄也🛨乖乖的没入水中。
柴禾不停🃥🙸🏊的烧灼着锅底，染上调料的井水逐渐沸腾，冒着🈙⚚👻水汽。
这时转为温柔🛍的🕷🎌🏪小火，再挖上一块🙱朱老六的腐乳丢入锅中，盖好锅盖。
焖上一会儿后，汤汁浓稠，变成🏩🜳🆎了诱人的润红色，猪蹄也像果冻一样晶莹剔透，用筷子轻轻扎一下，有些软弹，用力一戳，筷子在厚厚的猪皮上戳了个洞。
乔明用筷子挑起这块猪蹄，送进嘴里。
猪★皮上粘着香醇的汤汁💜💮，触碰到嘴唇的那一刻，肉香便沿着嘴巴一路向上，钻进了鼻子里。
牙齿与🝎🍘猪蹄接触的那一刻，软烂的猪皮被牙齿完美切割，黏腻而香糯。
筷子在手中旋转一周，猪骨上剩下的猪皮完🍭😞全脱落掉入乔明口中。
咬上一口，厚厚的猪皮断裂🀽🂎🍮，斩碎🙱，满满的都是胶原蛋白。
这也太香了！
回过神儿来，乔明伸📂出筷子想再扎上一块，谁知被厉☶🜜声呵斥。
“你这家伙，竟然背着我吃独食！”