“嘶……”
林轻歌的这番话一说出口,望月楼里🅫的所有人都是情不自禁地倒吸了一口凉气。
就连在望月楼里用餐的那些寻常客人们都明🜓🁰🉠白,输了比试的人从此退出厨技界,这是一个多么沉重的赌注。对于一个职业厨师来说,这种代价几乎就快跟“自宫以谢天下”没有太大区别了。
关亭海的脸色更是几度变幻,惊疑道:“林老板,至于赌得这么大吗?⛪🝍”
“这算赌得大吗?我觉得,只让一个人退出厨📿♃🅰技界,这比让整个饭馆承认欺骗客人、关门滚蛋轻得多了吧?”林轻歌面露鄙夷之色,冷笑道:“原来,只有牵涉到关大厨个人利益的事情,都是大事。而只干系到别人的事🕶情,那便都是小事啊。”
关亭海神情难堪至极。🎱🔸🅙他知道🟖,今天这场比试无论输赢,自己这脸怕是已经要丢定了。
此时多🛪说多错,关亭海干脆留下一句“要比试,就随我来”,自⛳顾🝠🌦🁒自地先往后面厨房走了。
包夜看🛪了看林轻歌,林轻歌朝他轻松地点了点头,说道:“别紧张,你现在很强。再说了,有我给你的那些食材调料,在这种地方你想输也不容易啊。”
这话听起来嚣张,但😩🄀🝬包夜却知道是真的。不说别的,单就🐼🅋味精这⛳么一样调料,便可胜却天星无数厨师的毕生所得。
并不是说天星🍼大陆上的厨师们愚饨🚳,只是有些先天的优势,很难弥补。
得到了林轻歌的鼓👐励,包夜总🟖算是树立起👲了一些信心。他深吸口气,大步随着关亭海师徒朝着后厨走去。
望月楼在三香街也算得上是出类拔萃的名店,不但招待客人的厅堂装潢华丽,就连厨房部分都设计得宽🞱敞气派,穹都所能见到的食材调料几乎一应俱全。
关亭海一边大步走进后厨,一边对身旁的曲🜓🁰🉠天放说道:“做凝香肉,准备材料!”
“是!”曲天放应了一声,然后对厨房里的伙计们挥了挥手,所有人立刻行动🙢🌁🟓起来。🈟⛑🙬只眨眼功夫,十数种不同的食材和调料便已经被送到了关亭海的面前。🁹
关🁌🄔亭海扫了一遍眼前的材料,满意地点了点头,这才向包夜问道:“包师傅,你需要什☌♫么食材调料,尽管开口,我们这里都可以帮你准备。”
包夜摇了摇头,说道😩🄀🝬:“谢谢关大厨。不过我需要的材料很简🏺单,都已经准备好了,只需要借贵店的火灶🙿🐉一用即可。”
说着,他走到最靠边的灶台前,把一直搭在自己肩上的小包袱放在🝠🌦🁒案板上。轻轻一推,那包袱展开,露出了里面被分装成一袋袋的食材和调料。
望月楼的伙计们相互对视了几眼,心里都有些好笑。🏌😫🄘若说🐼🅋你准备了什么独家秘制的🎹🖁🏬材料,那都无可厚非。但包夜带的东西显然是事无巨细,大到主料食材,小到葱花蒜末,更有甚者,这包袱里居然还装了一瓶白水。
曲天放直接就笑了,冷哼道:“包师傅,你这材料带得可是够全的了。怎么,连水都需要用你们自己特制的?难道说用我们望月楼的水做出来的菜,味道就要差上⚭几🈐♆🆊分不成?”
包夜只是微微一笑,并不回答。
曲天放哪里知道,这瓶看着不起眼的白水,可是林轻歌特意为这次比试从美食商城里买出来的圣兽本源水。用这瓶水做出来🖄🐆的菜,和用普通水做出来的东西相比,那味道可不是差着几分的问题,而是会产生截😼然不同的口感。
关亭海倒没太关注包夜都带了什么东西,👲他只随意扫了一眼,便道:“既然如此,那就开始吧。”
凝香肉是关亭海的成名之作,也是在整个穹都📿♃🅰颇有盛名的一道名菜。此时关亭海不紧不慢,开始⛲🞗🔏将面前的食材逐一处理,或切、🌈☬🂡或片,刀法纯熟,尽显大家风范。
在刀工这一块上,包😩🄀🝬夜完全没有压力,毕竟这是他目前在厨技方面唯一能够胜过自己师父的一项技能了。只不过今天他要做的菜,对🕖食材的处理基本上都是简单的切剁,能够发🔲挥犀利刀工的机会并不是很多。
没用多一会儿,双方对食材的🟖初步处理都已完成。