“一🖘色,去冰库一趟🖖,用拖车拉一块最大的冰过来!”
夏羽低头继续处理‘繁星鲷鱼’,并随口对一🄾🃍色慧吩咐道😷🆃。
分店食材库经过升级,专门冻肉的冷库里,堆了不少大冰块,当然,😥这些冰块夏羽早前就🁑🅂特意留了起来☣,有空就用来练习雕刻,保证纯净,没沾染一丝多余的味道。
冰块?
一色慧⚨📺☐微微一怔,但在😗夏氏小店实习将近一个月,他已习惯听从夏羽的指令,没多问。
“我也去——”
小林龙胆蹦蹦跳跳跟在后面。
听⚉🏨到夏羽指名🕘了要冰块,🎴🕑🈺武井、长谷疑惑了。
什么料理需要用到冰块?
冰镇?
两人脑中闪过五花八门的食谱。
同时符合🖝📦🝈‘日料’、‘海鲜’题目的,思来想去,可以用排除法,除去很多可能🙦了。
没有过多去纠结对手的料理。
到了武井、长谷这种层次,作为特级名厨,他们已经准备得足够充分,🈺接下来就要看自🂡🐙己的发挥。在食戟中研究对手,无济于事,还不如全神贯注,令自己爆发小宇宙超常发挥!
相较武井、夏羽,🕷🎐长谷一郎的食材箱,👺显👝得十分袖珍。
“咔!”
他掀开盖子,内部花花绿绿。
全是蔬菜和水果。
没有肉,更没有海鲜!
“长谷先生打🕘🕘算做什么日式🗙料理?!”极星寮众人探头探脑。
食材皆由igo提供,在入盒📷封装前,就已经洗净,如果厨师有洁癖😥或强迫症,当然也可🁑🅂取出食材再次清洗。
长谷一郎就是这么做的,明明是一尘不染,颜色鲜亮的蔬菜和水果,他却微🌻🄐微皱眉,眉目间写着🁜一种挑剔之色,认真地捡出食材,放进水池。
先是几根翠绿的芦笋。
然后,是鸵鸟蕨、笔头菜和蜂斗菜。
这些蔬菜都呈鲜绿的嫩芽状,太多了,也幸亏在场众人🝅都是专业厨师,可勉强辨识出食材盒里琳琅满目的蔬菜。