().
“我有一本祖传食谱秘籍,几位都是经验丰富的大厨,也了解这里的客人大体上的饮食爱好,我们一同挑选几样有新意的菜作为招牌,吸引客户。”林鸢提前将这些年自己吃过的菜一一整理成一本食谱,交给几人挑选。
李大厨自认见👝🌁多识广,可翻看几页之后眼睛都看直了:“这……这上面的菜色大🎭🔑多我都闻所未闻,可若是按照秘方调制出🍆来,定然味道不俗。”
林鸢讪讪一笑:“要的🙘💷就是闻所未闻,否则⛐怎么能叫祖传食谱秘籍呢?”
李大厨几人闻言,顿时觉得手中握着千斤重,不由对她🄻🂴这种信任感激地热泪盈眶:“掌柜的如此信任,我们几个定然将这本食谱参☵🃳🛺透,发扬光大。”
林鸢扯了下唇:“……”
有这么严重吗?
她摊手😪一笑:“食谱是死的,厨师是活的,厨艺🝮🎠💟的境界是无🍏上限的。”
几人面面相觑,忽然对她肃然起敬:“还是掌柜的一语惊醒梦中人,是我们太过狭隘⛧🜲了。”
“好了,拍马环节到此结束。”林鸢打趣一句,见几人不好意思☁地挠头,这才说,“明日挑选十样招牌菜做出成品,开业第一天,我们会在门口摆盘,举行试吃环节。”
“试吃?”李大厨诧异,“🄜⚃若是试🁲吃,客人必定很多……”
林鸢自信道:“这叫宣传,只要📙🛏🛜我们的🌚⛔食物足够🝮🎠💟诱人,便能将所有试吃过的客户留下来买单,并且为我们打造口碑,以后还愁没有客源?”
几人半信半疑,林鸢也不多解释,专心和他们讲解烹饪方🟏🜇法。
等到开业当天,试吃环节🐐⚦📫结束,李大厨几人才真的领会到🟏🜇什么叫‘真金不怕火炼,🛟舍不得孩子套不着狼’。
“掌柜的果然神机妙算。只是外面客人太多,咱们食材都不够了。”李大厨擦着🎭🔑汗从厨房跑出来,虽然累⚀极,可浑身都是赶紧,激动之情溢于🙠🝥言表。
新店🝭🎔🐴一开业就大火,林鸢自然高兴,眸光一转:“食材不够便暂停营业,绝对不要滥竽充数。告诉各位客人本店接受预订,明日请早,🟡先预定先得。”
李大🝭🎔🐴厨犹豫:“这样,岂🐐⚦📫不是白白流失了客人?”
“真正的美味,他们今天吃不到,总会惦🐄记着吃上一口才能甘心。”林鸢并不担心客人流失。
根据食客们的从众消费心理,越是人多拥挤的地方,大家越是喜欢凑热闹,哪怕排长队也要🄆🞣亲自尝尝美食,才能满足。
李大厨经历今日这番盛况,对这位新掌柜🐄早就佩服地五体投地🅥🈫🁑,即便心有疑惑,还是听从吩咐:“掌柜的,我这就吩咐下去。”
顿了下,他忽然又回了头,“掌柜的,方才有不少🚠🔮客人对咱们店铺的新装修风格赞不绝口,想请您帮忙🀱🀥设计庭院……”
林鸢勾唇,潇洒地摆摆手:“我是厨师🌚⛔,不⛐是设计🚠🔮师。”
林鸢的新餐馆美🁽食新意十足,味道惹人垂涎,店内环境更是让人流连忘返,每日登门的客人络绎不绝,名声很快响彻京城,也不枉费她每日起早贪黑地营业。
月底清算利润,林鸢赚得盆满钵满,她第一个想到的便是投资人,打算回府把店铺大火的消息告知⚞赵昀。
仔细一算,她每天虽然都给赵昀送药膳,可真正能和♽他说🟏🜇上🍏话的机会却不多,那人看着礼貌病弱,实则疏离冷漠,气势隐于无形,常常让林鸢心生寒意,却不知所以然。