西市找铁匠,🖌👋东市看衣裳,南市瞅杂耍,北市寻书庵☣。
陆安转的不亦乐乎。
在陆安狗腿的微笑下,陆景堂买了很多他不太理解的东西,比如一大包的干姜茴香花椒肉桂八角丁香孜然🌀🟒香叶,还有一盒店家卖的现成的调料。
“小安🜕🁾你要这些做什么,你又不会配调料……店家做成粉的东西📫很复杂的。”🉢🉀🄌
“我会!”
陆安抬起头冲她爹咧着嘴🙎笑,一口牙在太阳底下闪着光。
陆安已经选好了要做什么,现代她大🔟🁵学门口叱咤风云的铁板豆腐📫!
食材简单,配料简单,美味方便!
唯一要做⛎🙔的就是把配料改良一下。陆安准备做个古代版🗀的🜑🁟十三香出来。
但是她记不全配料表了……于是只能把记得的这些买回来,回去磨成粉试一🃛😢试比例。相信一个吃货的舌头,虽然做不出原版,高仿还是差不多的。
至少不会比现有的调味粉吃着差。
她刚才已经和铁匠描述过铁板豆腐的板是什么样子了,只是陆安要求把现代那种大板子分为两个部分,一部分做辣的一部分做不辣的。
对陆🁕🅥安又忍痛买了一袋干辣椒,品相大小都不如周家少奶🜑🁟奶给的好,但是它竟然要六十文一斤!🗥🝱🎿
六十文啊,怎么不去抢!
陆安脸🜕🁾上⛎🙔笑嘻嘻,心里已经发出了无数个大家都懂的诚挚的问候音🍌节……
这包丑辣椒👤被陆安包一层又一层,宝贝似的挂在脖子上。
翻豆腐的平的小铲子陆安定了四把。
据陆安的描述,铁🅼匠差点以为她要定做了去♑糊墙。
一个大🜕🁾的三只脚的薄壁铁灶,这♞个作为铁板豆腐的火源🗀。
一个迷你版的小泥炉,陆安曾经非常向往“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无。”的意境。一家人都🃣🙦🌪不喝酒,陆安打算用它来炖汤🏵🞞🕓。
小火慢炖,精细高汤。
美滋滋。
还有一个⛎🙔正常大小的炉子🙎,可以平时用来点火温饭。
当然这🜕🁾俩炉子都各自配了一口尺寸相🔟🁵和的🅌🅊锅。
铁匠说这些他都能备齐,手里材料多做起🅌🅊来很快,五天就能来拿。