不就是乱炖？
特色菜点一遍，尝尝到底是什么东西？开胃菜先🏜🚻😨将彩椒烤制，然后手工进行打碎，覆盖在那一层薄如😑🀪羽衣🄎🟦般剔透的白萝卜片上。
入口看似厚腻却极为清新，📝亮点在于夹起白萝卜片，揭开那层红彩椒薄衣之后，配有酸渍龙须菜，浇灌香菜油🅤。
原先清淡的口感上更添一丝浓重，口感巧妙过渡。在舌尖回转盘旋着🚚🚚某种复杂的味🔯🄉🟁道……
汤是改良过🕯🍈的东南亚风情，上好野竹荪蛋，温煮五分钟左右，再加入调制🈻的泰式椰香酸汤后增添另一种酸辣风味，挺开胃。
主厨特制黄湾贡⛗🚠🔱藕煨煮白萝卜，有点小期待。精选黄湾贡藕，软糯与多汁口感。首层油炸过后的藕片晶莹剔透🅤，🔪🃗挺好看。
底下是一块晶莹而圆润的名贵食👟🍨材：胡萝卜🏊😜🏊😜。旁边是一段藕节，浇灌打出的汤汁，口感层层叠进，最后激情迸发。
清脆伴随着藕汁的粘稠，略带一丝甜腻，煨制过的萝卜爽⚗嫩，互补的口感仿佛感受到清风拂面的气息，有惊喜。
看似甜点般诱人的云南羊肚菌排口感酥嫩无比，浇盖上羊肚菌熬制的汤汁，浓浓蛋白含量仿佛以实体入口，再搭配手指胡萝卜与紫苏籽，在口中的融合如烟花般绚烂，🗭🞷入口汹涌却极为清新。
干🕧煸棕树花配自制蛋豆腐，布丁般q弹嫩滑的蛋豆腐，口感丝滑。本应略带微苦的棕树花，在花椰菜调制酱汁和海芦笋🍛的调和下，变化为若有似无的甜味，预料之外。
酥脆吉利猴头菇，看过去像是一只油炸鸡腿，不带一丝素菜之感，精选古田猴头菇，口感带一丝丝微苦。🄎🟦金灿灿外表挺诱人，轻轻撕咬一口，微脆口感里露出鸡肉的弹性，仿佛真的在吃鸡腿。
搭配自制黑椒汁，提味几分，还有口味香甜绵密的土豆🝛🝼泥搭配香脆玉米片，双重口感挺有创意🜫🅅。
在庄臣看来，应该是先煮🐱🃬🚴后卤再👟🍨压干，用鸡蛋清腌制后的猴头菇自带风味，最后在进行☽🄹油炸。
今天最惊艳的是手工意大利饺遇上黑松露，将特有香气与泥土、大森林气息共同深藏在☽🄹饱满而莹润的小胖饺🐁之中，第一口便诱发出最原始的食欲。
沉寂之后，所有的味蕾起伏都浓缩在一口🔢汤汁之中，👮🌋回味无穷。
压轴甜点叫主厨的心意，焦糖制作香气馥郁🏊😜，上层覆盖着独有的薄脆春卷皮，底下深藏浓郁熔岩巧克力蛋糕，更有水果粒和冰激凌点缀。
一起打碎后入口，犹如感受到冰火两重天🔢的🏊😜甜蜜口感，这顿饭有诚意，🅴没有令人失望。