第37章
迎春楼名字改为西城酒楼之后,很多人都在关注这🂂个酒楼的变化。
不&📭🞂👓zwnj;管这个酒楼生意怎么样，那也是西城🏭🝗最大的酒楼了，还是很有排面的。
而现在名字🝣一换,不&zw🉁🄔nj;少人心里觉得亲近似的。
最近几天，西城酒楼人来人💯🕘往,但都不是客人，是粮店的宋伯💋🐐,还有屠夫🕡张。
他们把米面，猪肉，鸡肉都送过来。
送的数额都不小。
其实这个酒楼让苏糖最惊喜的⛖是🀘☫，酒楼后院地下竟然有个小小的冰室,里面可以简单储存食物。
怪不得迎春楼花费那么多,把之前的掌柜都吓跑了，单是维持这个小冰窖费💋🐐用都不🄦⛜低🖔💖。
但这对苏糖来说，🉡🈺🃘🉡🈺🃘根本不是大问题，有个冰窖,很多东🙂西都能做出来。
当然现在还不着急,现在最要紧的是🂂,让西城酒楼打开局面。
今天就是试菜的时候。
先🕼开始炒菜的不是郝师傅,而是苏糖🂂。🏭🝗
在场📭🞂👓的人也知道苏糖的手艺,虽然没有亲眼见过,但已经是厨🙉🈡⛠神大赛前三十⚈🏘🚖名。
比🕼他们郝铨坤郝师傅都高出好几十名呢！
苏糖见后厨的人已经把菜都备好了,只等她开始炒，心🕈里暗暗满意，不🖔💖愧是郝师傅带出来的帮🏨🜤🄊厨，干活就是利落。
刚开业几天，就准备这四🜆⛣菜一汤,还有大蒸箱蒸出来的米饭，已经擀🕈出来的面条。🜨🄮🀹
米饭跟面都还好说。
就是这炒菜是最关键的一步。
里面出来蘑菇鸡块做得比较复杂之外&zwn⚗j;，其他都还很简单🙂。
只是清炒🗖蔬菜不能长时间放，其他麻辣豆腐，辣椒炒肉，都是炒好之后放到大锅里，等着盛出来就行。
苏糖找铁匠设计的台子，也跟现代食堂那种盛菜的台子一样，只是定制需要时间，估计要👸🍫半个月后才能拿过来。
这些都是后话了。
现在的🔗苏糖正在做辣椒炒肉，这个锅里不是一人份的辣椒炒肉，而是十几个盘🉅🄸🂒菜的量。
所以不&🗖zwnj;管哪个东西，都是很需要力气的。