十阿哥🞋耿直,好奇的打量她,“那呛人味儿的玩意是你弄的🚯🖺🗬?听说那是吃的?好吃吗?”
沐瑾掩口忍笑,瞟了四爷一眼,见他也是一脸无奈,便解释道“回十爷话,那不是直接吃的,是☙吃锅子的时候放进去做底料用的,若是受不了太辣,一次可以放少一些,加了这底料🂲💪的锅子吃起来别有滋味呢!”
沐瑾跟四爷日常说话的时候“火锅、火锅”的没少☢说,但“火锅”显然目前来说还不是大清的主流说法。
大清也有火锅,但一般都称为锅子、暖锅,并不加辣,一般都是三鲜、🎙👠鸡汤山菌等汤底,涮肉大多是羊肉🝂🈑。
这几个阿哥们年纪都还小,即便是九阿哥、十阿哥也🜁只领了非常简单的闲差,只有一个太子,偏太子爷又对政事完全不感兴趣,给自己设立的新人设就是好吃好喝。
一听沐瑾这么说,哪有不好奇、不想尝一尝的?
太🍌🆧子爷更是哈哈大笑,显得十分愉悦“老四啊,兄弟们跟你府上可真有口福缘📑分啊,这不,又碰上有新鲜好吃🁎的了!我看中午咱们就吃这个,如何?”
众阿哥纷纷点头,“太子哥说得对!”、“是啊是啊,爷也🚯🖺🗬想尝👪🛹尝。”
四爷只得微笑点头,“如🏕🙺此我便叫厨房准备,瑾儿给帮帮忙吧。”
“是,主子爷。”沐瑾冲他微微俯身笑了笑,还很贴心的给了准备鸳鸯🎙👠锅的建议。
四爷点头应了。
沐瑾当即去准备。
她动口,赵大厨等动手。
一🍌🆧个香辣火锅底料,再准备一个菌菇鸡汤底料。
今儿不巧,🟢并没有新鲜的鹿肉,主菜便是牛肉和羊肉。
二厨的刀工极好,牛肉、羊肉便交给他来处置,片成🜁一片片薄薄的,按照📇😲不同部位的肉一盘盘排开。
又命人弄了不少鸭掌来剔骨,也弄了一盘。
鸭掌美味,每日里内外厨房,连主子带下人,至少要用到十来只鸭,🎔🐳鸭掌还是有的。
再就是虾滑、鱼丸、泡发的鱿鱼卷。
以及腐竹、鸽子蛋、莴笋片、各种蘑菇山菌、油豆腐、粉条、竹笋片🎔🐳、🎙👠竹荪、好些绿叶蔬菜。
阿哥们人数众多,各种菜肴数量准备得🀧⚲也不少。
但府中厨房要什么没有?这也就是准🐧🂏备生菜而已,不需要烹饪,很快便都备好了。
因为人多,苏培盛还特意开了库房,将平日里极少用🜁到的专门吃锅子用的大桌子、大铜锅找了出来,让人清洗干净......
这为了一顿🟢火锅,青桐院上下也是折腾得😧🃳🛴够够的。
沐瑾又让人调了两壶酸梅汤。