此⚔👄🆕时,弗兰克因🔘为已经有了经验,开始了他的制🙂作。
叶南天能够看出来,弗兰克绝对不是普通的厨师,从那手法上来说,就🕉比宋笑寅要厉害。
没想到在小吃街都能遇到这么厉害的厨师🎋🏟,这厨师界真是卧虎藏龙啊。
叶南天没有立刻就动手,而是先把面前的所有材料和调料都熟悉了一下🕉,这才开始思考,怎么调配酸辣粉。
麻、辣、鲜、香、酸,五种味道,肯定需要☩🂇有层次的差别,也就🍯🛻是📈营造一种味道的层次感。
味道的层次感,对于现在的🜳🆊叶南天来说,并不困难。
问题是,五种味道,究竟要怎🌚么🔴搭配,才能最符合人们的预期。
有的人爱吃辣、有的人爱吃酸、有的人喜欢麻、有的人喜欢香,至于鲜,那肯定是🌍♚人人都爱。
这就是传说中的众口难调。
如何能用一种层🔘次感🍊🆕,满足所有人的味道🎋🏟需求。
这才是酸辣粉的终极难题。
其⚔👄🆕实,🎣💺🖶麻和香对于大多数人来说,都是大多数人来说🈛⚩,都是属于次要需求。
真正的需求,还是酸和辣。
如何搭配酸和辣才是最关键的重点。
终于,叶南天想到了一个办法,然后叶南天就开始行动起🅈来。
“那是幻影吗?”
“不是我眼花了吧?”
“这刀工,太牛批☻🄪了。🔛🁔就这刀工,📕🚩🖀我就相信他是叶南天。”
别看♟叶南天只是在切一些配菜,那刀工☆也是相当酷炫。
弗兰克看到叶南天的🍊🆕刀工,不由得感叹华夏厨师界🕥真是人才济济。
没想到在小吃街都能遇到这么厉害的厨师🎋🏟,华夏厨师界真是卧虎藏龙啊。
想到♟这🎣💺🖶里,弗兰克对于这次的龙湖海鲜城有了更多的期待。
希望龙湖海鲜城的主厨,能够拥有对面这个年🛢🞈💋轻人这样的实力,甚至更高的实力🆉。
想到这里,弗兰克就更加来劲了。
叶南天一投入到烹☻🄪饪之中,就心无旁骛,不☩🂇再去关心弗兰克如何。