紫菜文学>玄幻>兵王归来 > 四章 : 没有人情味了
    ‘侘寂’到底是什么?

    午🍖🈂🞲觉的惊魂一刹后,夏羽心🕡🋌中的答案,更加的清晰。

    看到石灯的青苔了吗?

    夏羽视线晃过去,嘴角勾起淡淡的笑意。

    没错,这就是‘侘寂’!

    不是什么难以理解的审美,玄机大道理。

    简单讲,就是直指事物,质朴的内在。

    这样的本质的美,能够历经时🟆🚻😨间🂊的考验。就如这盏石灯,爬满了青苔,愈加的深邃,显露出充满岁月感的美。

    然而!

    这是在物件上,显露出来的‘侘寂’。

    一真住持说过了,‘侘🊇🎋寂⛋’于岛国这环境,无处不在。

    茶道里有。

    器物、装饰里也有。

    那么,在料理,在厨艺之道里,‘侘寂’,或者说,这样一🔇⚅种指向本源的食义,甚至是“通天🎔大道”般的境界,该怎样体现出来呢?

    夏羽对料理里的‘侘寂’,有多层理解。

    看个人悟性,最浅那一层,应该就是‘陋外秀中’。这很好理解,其实厨师的手艺到一定高度🎔了,随便拿颗大白菜,都能烹煮💔👠出来《开水白菜》这样的国宴☖⚽名菜。

    第二层,是岁月流逝。

    这层,也不难理解,没看到石灯表面的青苔么?这就是时🋱🝇🉁间的积累沉淀!

    这第三层嘛🗗,其实夏羽也不太笃定,毕竟,这是他个人的想法和观点。

    要知道,‘侘🚃🐮寂’是审美情趣的话,🏉那🌀🟊势必跟生活,息息相关。

    而料理,美🗗食,厨艺,🊇🎋简直就是生活的重🉃🄦心啊!

    民以食为天。

    如果统治者让他🊐🏞的子民🊇🎋饿肚子,改朝换代也就是理所当然的事情了。😗

    “说来说去,‘侘🍽寂’又回归禅了。我的理解应该没问题,侘寂,不是枯寂,它蕴含着时间的生机……”

    夏🍖🈂🞲羽端起桌上的石灯,手指尖,来回的摩挲表面的一层青苔。