秦氏还是会偷懒，累了就🕇会说些丧气的话，埋怨苏欢宝想累死她，可是架不住苏欢宝一撒娇，她就心软了，歇够了还是会拿起针线绣起来。
对于苏欢宝的折腾，全家上下除🍙了苏谦都已经见怪不怪了，对于他们来说，过程不重要，重要的是结果，还有能赚多少银子。
五天头上一到，苏欢宝就把麦芽收了起来🂷📙🛒，这次只是试验，她发的不多，切🅻🝑碎😜🂐🍽了也就一小盆。
事先准备好的糯米泡一个时辰放进锅里煮的烂熟，等温度凉到不烫手后，苏欢宝就把切好的麦芽倒进了锅里，混着糯米搅合均匀，灶🍕🇿🞑台里稍稍加了点儿碎柴禾，火势很小，但保温却足够了。
她也是第一次做，系统给她增长的厨艺仅🂷📙🛒限👨🙁于做菜，不包括做糖，所以她也是凭着记忆弄的，成不成她也不知道。🄮
制作麦芽糖的原理就是把糯米里的淀粉和麦芽☐⚌🏼糖里的酶转化⛭🝥🍌成糖。
因为心里没底，在发酵的两个多时辰内，苏欢宝没心思去做别🖥🔯的事儿，寸步不离的守在灶台前，顺便也提防着跃跃欲试的熊孩子过来捣乱。
发酵过后的糯米和麦芽碎里面出了很多水，苏欢宝觉得跟记忆里视频中的🁁🂵差不多，忍不住用手🚺😜蘸了下，很甜。
她用纱布过滤掉发酵后的谁，一想到这里面都是糖，她就🌂恨不得使出吃🐂☮奶的劲儿挤🌥🁊的干干的。
过滤后的糖水有大半盆，而且颜色的是漂亮👨🙁的乳白色，接下来就是熬糖了，把糖水🌥🁊里的水分蒸发出去就好了。
苏欢宝把麦芽糖装进了罐子，掂量了下，约么☐⚌🏼☐⚌🏼着能有一斤多。
做成了麦芽糖只是做龙须酥的第一步，趁着麦芽糖很烫不能上手的时候，她赶😜🂐🍽紧把磨好的糯米粉炒熟，糯米有的卖🄮，糯米粉是苏有才去磨的📑🚋👵，有点多，苏欢宝决定可以用剩下的做点儿别的小吃。
麦芽糖的温度渐渐放凉后，苏欢宝凭着记忆对对它开始了反复的揉搓，就像和面似的，蘸上熟了的糯米粉防粘，第一次拉扯，手法不够娴熟，🕉还没等拉到细丝呢，就有些断了，虽然成品有些瑕疵，但步骤没错，照着这个方法🚛🔃♠做几次，总会做出好看又好吃的龙须酥的。
熊孩子运气不错，这边刚做好，他⚻🖣就打外边儿回来了，看到面板上头摆放🁁🂵整齐的龙须酥卷，会心一笑，他猜的没错，小姑姑还真是鼓捣吃的呢。
苏欢宝眼疾手🏊😙🁱快的🄐☑虎口夺食，到嘴的好吃的被抢走了，苏谦噘着嘴，不满的道：“小姑姑，你干啥啊？我洗过手了，不信你看？”
苏欢宝笑了笑，“这些不是给你吃⚻🖣的，你的👨🙁我已经给🜤🄉🞿你留好了。”
“那这些是给谁的？”
苏欢宝努努嘴，“隔壁那兄弟俩啊。”
不给自己也就罢了，居然还给外人，护食的苏谦可不干了，“小姑姑，沈家那俩兄弟📀🗬都不是好人，之前老在你背后🄮说你坏话你忘了？他们娘还把你伤了，你咋还给他们送吃的？”
臭小子那眼神就差说小姑姑，你咋那么贱🂷📙🛒呢？
苏欢宝可不是贱，沈梅花跟宫家媳妇掐架挂了彩，这事儿还是熊孩子跟她说的呢，可事后她料及到，沈梅花是为了给自家说好话，才惹上了宫家媳妇的，只是这几天她一直没腾出手来，也没什么东西可送的，龙须酥算是个稀罕玩意，她拿这个过去给他们尝尝，顺便🖵趁热打铁，改善下两家的关系。
俗话说冤亲不如近邻🗩🞒📨，日后保不齐就要麻烦人家，何况龙须酥能做成，还是人家的帮的忙呢。
于情于理她都应该过去看看。
尤其是像🞊他们家这样狗都嫌的人家，有人能替他们说好话，还真不容易，得好好的珍惜。
“☤🁔🅜你要是以后也想吃到这个好吃的，就别拦👨🙁着我，不然沈姑姑不卖给我咱们麦😜🂐🍽芽，你就没的吃了。”