浇汁的烹饪很关键,因为🖺🗨是决定松鼠鱼这道菜🜭🅗口感🜗的主要原因。
将番茄酱,倒入了玄武锅中。
血红色⛂🗡的番茄酱,看上去格外的娇艳,仿佛真的像是绽放开来🃓的花儿似的。🂏🍱
大火翻炒,🏧🜝🃅一手握着锅柄,🃃另一只手则是开始不断的颠锅翻炒,将番茄酱炒开,炒香🀵。
浓郁的香味弥🍇漫⛮🝮🎡开来,萦绕在步方的鼻息👗🉀之间。
倒入清冽的水,使得酱汁化开。
撒入调味料,撒入香🌞⛶🞷料,使得味道醇🔍厚的迸🖁🏫发,一钻入鼻孔中,就仿佛要沁人心脾似的。
颠锅翻炒,动作不变。
加入湿淀粉开始勾芡。
这个过程很重要,💧🔍勾芡出来的浇汁不能太粘稠,否则🀜♍会影响到美感。
也不能太稀薄,那样会影响到口味。
哗啦啦……
锅勺在锅内晃荡了一圈。
尔后,缓缓🏧🜝🃅舀起,锅🌞⛶🞷内的浇汁便🐏⚣是从中滴落,化作一条丝线似的滴在了锅内。
如此,便是恰到好处。
嗤嗤嗤之声响彻不绝,热气滚滚涌动而出。
步方锅一颠。
端着锅,便是移到了炸好的松鼠鱼边上。
将💾锅勺中舀着的浇汁浇灌了下去,顿时浇汁覆盖住了松鼠鱼。
原本金黄色的松鼠鱼在浇灌了浇汁之后,仿佛要活过来似的,其身上的那一块块卷起的鱼肉,似乎都是在抖👭动似💇🏯得。
浓郁的香味顿时喷涌而出。
那餐盘中的松鼠鱼似🌞⛶🞷乎都要睁开眼🏩🜴,遨游起来似得。
颇为吸引人的眼球。
而步🚕方在浇灌浇汁的🌞⛶🞷时候,目光则是死死的锁定在了餐盘之中,锁定在餐盘上的三朵花上。
这是三朵由他的神念完全凝聚而成的🔍花骨朵,花骨朵未曾开花,那便是说明他这道菜……失败了。