戚南和一位中年厨师站在桌子前。
那位中年厨⚳🕜师指着其中一道中华菜汤,道:“薙切小姐,这就是鄙人最近研究出来的新菜式🔞🁱,您帮我看看有什么不足之处。”
在外人面前,薙切绘里🙾🐀奈满满的女王风范,用勺子和碗,动作优雅地装了些许清冽的鱼汤出来,微微喝了口,就轻闭眼睛坐在椅子上,小厅气氛一时间陷入寂静。
夏羽悄悄回来,中年厨师只是看他一眼。
“鱼头汤?”薙切绘里奈睁眼,“除了鱼头,还有其🐱🃧🚍它🍸🌻🄒营造鲜味的主食材?”
“🛴是的,实际上这是九鲜汤,薙切小🉑姐您📆😥🃡仔细尝尝。”
中年厨师看似相貌平凡,实际上目光灼灼,精气神强盛,眉宇间写满了对自己作品的自🃲信🂿🔦🂺。
“不用了。”
薙切绘里奈淡淡说,瞥了👦瞥在对面坐下来的夏羽,🙱“你也尝尝看吧。”
她恐怕都没察觉到自己的语气,放得缓和。
注🛴意到这个细节,旦妃楼经理戚南和中年厨师,都讶异🍸🌻🄒端详夏羽。
戚南主动开口介绍道:“夏🐞🀿主厨,这位沈鹤厨师,我们旦妃楼的料理长,十二岁就在广州阳泉酒家当学徒,二十岁艺成,随我们🙎董事长一起渡日打拼,至今已经是第二十五个年头了。”
酒店的元老!
更重要的,他居然曾经是阳泉酒家的学徒!
夏羽肃然🀣起敬。能在阳泉酒家当学徒八个年头,就足以证明其非凡的厨师天赋。
见夏羽看向自😅己,沈料理长对他点🗈🙨了点头,面露🛊笑容,“尝尝看吧。”
拿来另一个干净的瓷碗,夏羽站起🗈🙨来,勺子在盛满了鱼鲜汤的盆子里撇过,随🅋🅃🃴着汤水荡漾而开,几条细碎的紫菜丝好似游鱼,在盆底浮起来。
“清汤?”
没看到鱼头,也没看到其它海鲜食材,但浓郁的鲜味就扑面而来,📰🞤夏羽不禁深嗅一口🌛⛚🚿,耳朵好像听到了汹汹海浪声。🞀👄🆔
盛好汤,夏羽便有些🜸迫不及待地,轻饮了一小🔪🃞😽口。
刹那间,熬制海鲜汤所用到九种食材,仿佛从眼前飘过。
他没有‘神之舌🞜🕃’,只能👦大致辨识出其中几种,喃喃道:“三文鱼的鱼头,海虾,牡蛎,帝王蟹,大蛤蜊……”
“然后呢?”
夏羽拧紧眉,几乎要叫破另外几味食材的名字了,这种🍸🌻🄒眼前盖着迷雾的感觉令他十分不爽。
薙切绘里奈正想接话,替他说出⚖👜其它食🗗材,谁知夏羽开启了精神强化状态,再喝下一口汤,这回气也不喘就说道: