姚氏很快拔了葱回来,沈青也帮着找了酒和🜲🆄🍅白糖来。
季善便把葱姜蒜🆄都切好,让宋氏把火烧得更旺后,开始倒油了。🔹🅦🈱
却是刚倒🚪了一点,已引得姚氏宋氏都惊呼起来:“四弟妹,你这油也放得太多了吧,都够烧几日的菜了……你还倒,还不快停下,停下!”
季善算是明白为什么沈家的菜都不好吃了,她才倒了这么一点点油,姚氏宋氏已是一脸的肉疼心疼,说🄳🁦够用几日了……
她当没听见二人的惊呼一般,手下一狠心,又倒了不少的油进锅里后,才停🁱下歉然道:“呃,大嫂二嫂,我想着这野猪肉膻,得多放些油才好吃,所🕆以手下🃛一时没控制住……”
姚氏急道:🖔💙💒“那你这也放得太多了吧,而且我和二弟妹都叫你停🔹🅦🈱下了,你还在倒,真是……”
家里如今谁不知道季家又穷又抠,平日舍得让她这样🚟🔦🂴放油吗,在这充什么🟠🞡大瓣蒜?
宋氏也哼道:“对啊,我们明明都在叫四弟妹停🎩下了,四弟妹可别以为咱们沈家富,咱们家日子也就稍微比你们季家好过一🜋🀦⚨点儿而已,何况此番还一下花了那么多出去,这柴多油多,不如日子多啊!”
一旁沈青见状,忙笑着给季善解围:“大嫂二嫂,这肉膻☶,的确要多些油才好吃,横竖也不是天天这么吃,就偶尔一次而已,你们就别怪四弟妹了……四弟妹,快,油热了……”
季善冲沈青点了一下头,以示感激后,才把切好的葱姜蒜都放进了锅里,待爆香后,再把野🜨🄪🀙猪肉倒进去,不停的翻炒起来,翻炒🞃👠到每一块儿肉都收紧后,她又加入了白酒和酱油,空气里的香味儿便越来越明显,越来越诱人了。
沈青不由笑道:“🍷好香啊,闻着真的一点膻味儿都没🚟🔦🂴有了呢。”
宋氏皮笑肉不笑道:“那么多油,就是炒一锅石头,也肯☶定好吃了,当然没有膻味儿了。”
姚氏见一旁🖔💙💒沈青脸色有些不好看起来,忙看了宋氏一眼🕟,提醒宋氏肉可是沈青拿回来的,当着她的面儿别太过分了,宋氏这才没有再说。
季善又翻炒了一会儿锅里的肉后,便🌶🃣加入提前备好的竹笋和水,盖上了锅盖,这才看向姚氏宋氏笑道:“大嫂二嫂,方才都是我没控制好,以后一定🕆会多注意的。”
心里要助沈恒考上秀才,继而得以自立自🕽🏆🗹主的决心越发强烈了,连炒菜多放了点油都要被轮番声讨的日子她至多只能忍几个月,要她忍一辈💿子还不如去死!
过了一会儿,空气里🛱☧的香气越发浓烈了,沈河沈石从地里回🁊🄊来,都忍不住吸鼻子,沈河还在院子里大声问起姚氏来,“小松他娘,今儿做了什么呢,好香,我和二弟隔老远就闻见了。”
沈松也带着一众弟弟🛱☧妹妹到了厨房外纷纷嚷饿,“娘,什么时候可以开饭啊?”、“娘,今天吃什么,好香啊!”
沈青笑着打发了他们,“是你们四婶做了🕽🏆🗹好吃的,都🚟🔦🂴去等着吧,一会儿就可以开饭了。”
差不多半个时辰后,季善用筷子🌦戳了戳锅里的肉,估摸着已经差不多了,便忙手脚麻溜的又贴了一圈玉米饼在四周,让宋氏再加了一把火,才先将玉米饼起了锅,加入盐和白糖翻炒后,将肉也起了锅。
先用筷子蘸了点汤汁尝味道,确定自己在有限的材料下,也并没有发挥失常后,季善🀱🀣才笑向一旁的姚氏和宋氏道:“大嫂二嫂要不要先尝一尝?
宋氏早等不及了,闻言立时拿起筷子夹起一块🚷儿肉放到嘴里,等不及吞下,已呼呼的道:“真好吃,四弟妹这手艺赶得上先前给咱们家做席面的大厨了,大嫂,你也快尝尝吧,真的好吃!”
倒不想这穷鬼竟还有几分真本事。
姚氏却是摆手道:“我就不尝了,开饭吧🕽🏆🗹,爹娘和📧🝓孩子们肯定都等急了。🟠🞡”
适🞊💞逢沈青从堂屋过来问什么🖆🐖时候能开饭,姑嫂几人便把饭菜都端到堂屋里,一家人团团坐下开了饭。
不用说季善做的野猪肉赢得了满堂彩,吃得一家老小都是赞不绝🔹🅦🈱口。