那位摄影🙮大哥所说的三鲜豆皮，是用糯米和豆皮做的。
豆皮自如其名🁒🅎，在“豆🗅🙋”与“皮”上下足了功夫：“豆”须得是脱壳绿豆，“皮”是细磨米浆，将绿豆、大米以二四成的比例研磨成细浆，放到铁锅上摊成薄皮，薄皮上还要涂🟅匀蛋液。
金黄薄脆的蛋皮，包🍖🟃裹煮熟的糯米，笋丁、香干粒、鲜肉糜等臊子三鲜合一，别提多香了。📺
这是一🀫⛗种武汉街头随处可见的风味小🎓吃，此外还有热干面、糯米烧麦、糯米鸡、糊汤粉、面窝、苕饼等。
江城称之为“过早”的早点美食很多，高热量高碳水出餐🍗快，大抵是因为武汉从前作为码头城市，水路四通八达，码头工人需要快速汲取大量热量来维持体力，从而养成的饮食习惯。
这或许是这个🁒🅎🁒🅎衔湖而生、长江贯穿的城市🏀🖾独有的生活味道了。
陆雨昭去武汉吃过一次三鲜豆皮，早上🛄🙹吃的，糯米撑胃，吃完一早上都没饿。这个吃食再适合小张不过了🐝，做出来定🛁会符合他的期待。
因为以前只和摄影大哥简单聊过，加上只在一🞆👼🎎些城市早餐🍗特辑依稀看过，遂她对豆皮的做法不太熟悉。陆雨🜘昭回去后细细回想，三天内整理出个菜谱方子，才敢来尝试做一做。
三天后，陆雨昭再次来到川饭店。
蛋黄肉粽一炮而红，俨然有成为汴梁🎓城“网红小吃”的趋势。
都城内，不仅平民百姓日日光顾，做京官的🙃🇯🜅、富商大贾家特特遣仆从过来买，即便那些吃不来辣的，从不曾光顾川饭店的顾客也头一次踏进了店里，指名蛋黄肉粽买了稍带回去。
张学喜不自胜道🔣🏷：“前几日知府家的家仆买了小半锅回去，本就每日做那一锅，弄得后面买的人买不到了，失落而归。郎君，我🌞⛳们要不要多做一些？”
陆雨昭摇了摇头，“不过是应节小食，你们的主要气力🁋🄓☮还是放在川饭店上。做太多忙🜲🆄不过来的，不要顾🎃🎜👿此失彼。”
张👏🇻学：“可是好多人🍖🟃特从外城到马行街来买，我不忍他🁋🄓☮们失落而归，交不了差……”
陆雨昭笑，“那便限购吧。”
“一人最多只买🔣🏷两个。唔，若愿意买一样店里🞆👼🎎的吃食带走，随意什么，可半价再买一个肉粽。”
张学⛇😎还认真算了算，🍖🟃“所以是一人最多三个？”
孙十三娘却一拍大腿，🗅🙋赞道：“娘——嗯不🙃🇯🜅是，郎君，真🍗是太聪明了！”
陆雨昭得意扬眉，🕕那可不，请叫她营销鬼才。
她设置外购条件的意图是扩大客户群，让那些没尝过的川饭店的人购买店内主打吃食，这次是强制消费，说不定尝🍺🍌试过就爱上了呢是不是？人嘛，都🜟是不断真香的。
张学：“郎君，这家川饭店🙯🍻以前就是个破落🙃🇯🜅又讨嫌的食店，竟然被你盘活⚁了！”
家住马行街附🁒🅎近，这里大大小小的食店他都🙃🇯🜅吃了个遍，他可是很有发言权的。
孙十三娘的眼风幽幽扫过去，张🛠学浑然不觉。
张学依是憨笑着说：“店主人也🛠🛠是个泼辣货，谁也不敢惹🍗，郎君居然令她服服帖帖！”
孙十三娘去够食案上的擀面杖，暗暗磨🛄🙹牙🏀🖾，“你！”