“依据霓虹酒税法,「清酒」的定义是指酒精浓🔉⚖👗度低语22度以下,且原💚💘料只用到米和🀜水……”薙切宗卫笑道。
“好水、好米加上优秀的酵🅈母,就可酿造好🂿酒!”🌍♞
同一时间,igo霓虹部参赛团。
麟巨头秋山弘放下题目通知信函,怅叹道:“酒么?就算酿造比较简单的清酒,去米糠得精米、洗米和浸米这个工序🆧,就要至少一天。然后,吸足水的米要蒸,蒸后制曲,酒母发酵,就要经过数个昼夜。其后是压榨、贮存静置,装瓶前还要杀菌,没有一个月充🕷🎓备时间是酿不成的。”
“酿新酒的确不行🀹🁬🈷。”麟巨头英迪拉🆕🏚苦笑,“在酒上面,我很难有用的🗈🙥🌠建议。”
她向搭档凉子丽娜投以歉然目光。
凉子丽娜表示理解。
但凡了解印度美食界,对于这个国家酒🜥化的贫瘠都清楚👖。
印度绿教绝对禁酒,印🙘度教又不提倡喝酒,且政府还横插一脚,对酒进🗈🙥🌠行管治、专营,外国人买酒都要登记注册,可🆧想而知市场有多狭窄。
“三天么?我大概知道🙘怎么做了。”凉子丽娜说,冰块脸不似以往那般,微微柔和了,有一些少女的羞赧……
秋山弘、神原正人这对组合讶然。
“该不会是……”
瞧见神色有异的🖱🖗💮女主将,两位男性厨师隐隐猜到了,心情可用***形容。
女性,🟅🚴🗣尤其是纯洁的处子,在那种传统酒上有天然优势。
“我想想!”
神原苦恼地揉眉。
他们这支参赛团也算代表了igo、东瀛美食界的脸面,第一阶段于赛区屡屡遇劲敌被狠虐,民众没说😍⛲🞒什么,可若是在第二阶段,早早遭到淘汰的话,那负🁽😏面的言论铁定一涌而来……
“三天?这个时间不可能酿酒!”
同一时间,唐氏、八面楼、白玉楼参赛团,众人都为「酒」的题目大伤脑筋🞼🙝。
“酒😛🂅?酿新🕱🍗酒肯定不成了,可用陈🆢👌酒,很难糊弄那几位神秘的评审!”
李全、李翰脸色凝重。
麟巨头兰初寒思索道:“「酒」🗉🙳🎠这个题目,关键在如何破题!”
“简单粗暴点,🖱🖗💮就是用三天时间🗉🙳🎠酿酒呈交上去,当然,麟厨师、特级厨师要合作完成,绝不能交由组合一方干完所有事情……”
另一位麟巨头薛飞尘,干脆念信函的第二张通知件:“注意事项第四条,原则上,评审依据组合的麟厨师🍧👒、特级厨师表现打分,两者分数各占50%。”
“所以么,一方完美表现,另一方却神隐🛱的话,🔉⚖👗最多也就50分!”