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“我欠你一个人情！”
隐藏在密林中的庄园里，帕图先生举起了手中的酒杯，脸上也多了一些平时少见的笑🐴🄄🞎容。
他和林奇碰了碰杯，随后各🕩🌑自饮用了一小口。
静谧的露天午餐只有他们两个人和一名管家存在💜，其他人都离这里远远地🞜🔾。
“尝尝这个……”，帕图先生🈡让管家为林奇送去了一块牛排。
管家把牛排从远处厨📲🞯🗧子身前的烹饪🜧🄟⚛车那边带了过💜来，牛排，蘸酱，以及一些酸黄瓜，看起来很有食欲。
“🈖看起来很棒！”，林奇等管家把牛排放稳之后，拿起刀叉📰🞤🖄，切下另一块。
牛排非常的嫰。
它🈖不是🍠那种没有完全煎熟的嫰，是熟透了🖂🏷🞲之后的嫰。
刀叉几乎没有太大🙧🌴的阻🗭碍，就完成了它们的工作。
看着餐叉上戳着的牛排，它有很漂亮的纹理，看起来也🇼很明亮，实际上就是脂肪含量略高，加上腌制的过程中使用了一些特殊的方法，保证了它的口感。
这种牛排来自于一种很特别的品种，专门为上流社会🍇🅻人士准备的顶级食材，它的价格不便宜。
这种精选出来的牛🙧🌴肉哪怕是全熟，吃起来也不会觉得干柴或者咬不动。
肌肉纤维之间的脂肪此时已经呈现为🗁半透🖂🏷🞲明状，即使还没有放进口中就已经能够想象得到牛油特殊的香醇美味。
沾了一点酱💢汁，放进口中，🕩🌑那种入口即化的感觉让🆤林奇满意的点了点头。
真正的嫰，这和现在世界上一些追求嫰，不在食材和手法上寻求方法，却在烹🕪🌘饪火候上做手脚的嫰不太一样了。
牛排，或者说牛肉是分等级的，有很多的等级，从不适🇼合⛿☥人类食用的等级到眼前这种不会出现在商店里的牛肉，都有它的等级。
如果把牛肉分成十个等级，饲料用的牛肉🖂🏷🞲是👗🉁🄘一级，林奇吃到的是十级，那么大多数普通家庭食用的大🄋概是三级到四级左右的牛肉。
二级是🍠那种碎牛肉，往往是用来打成肉馅，制作肉饼的。
无论🕆一个人是富有还是贫穷，都会有追求享受的欲望，对食物的追求也是其中之一。
现在有些餐厅为了让普通消费者能够享受到那种高级牛肉的口🔐感，他们开始不像过去那样把牛排彻底煎熟，而是半熟。
这样就能很好的确保那些低级的牛肉送到客人的面前时，能够很容易的切开并且食用，并且还有这高🄋档牛排的口感🕃。
这是一种错误的方🙧🌴法，它不应🈡该诞生，但……普通人们对此倒是没有什么太大的感觉。
普通🕆的家庭在家中制作牛排时，无论是煎，还是烤，都是全熟的。