“是酒味?”
薄君枭也有点诧异,下意识闻闻自己身上,没有酒味,他的衣服是换过的,绝对不应沾上昨🕘晚的酒味。
“不是你身上,”
颜沐这时候已经嗅到了味道的方向,伸手拉📨🝚着⛫🝚薄君枭道,“跟我这边来🉅——”
两人又顺着味道传来🖋的方向,一步步🖷🗑🚺向林子里走去。
这一带是整个山庄眼下开的一个“盲点”,主要🚻😣是因为这里地势比较特殊,石头多能利用起来的土地少。
因此这一块植被还很原始,杂木杂🞒📧草特别旺📨🝚盛,山石嶙峋的也没个路,走起来特别费力。
越往前走,那股味道就越浓。
很快两人就一起走到了一棵大树前。这棵大树好像是遭过雷火,树身上有一个带着焦痕的大洞,大半个树都已🖄🐈♜经枯死了。
偏偏还没完全死透,还有一边的几根枝桠稀稀长着一些枝🚟🔬叶,这些枝叶看着还透着生气。
那种酒味,就是从这🖋个大树🆊🍷🌰洞里散溢出来的。
此时⛎🙑离得🆤进了,那种浓郁的酒味就更加👈🔦令人心动。
“这是……”
颜沐有点难以置信,转脸看向薄君枭,在薄君枭脸上也看到了同样的🖊🐿惊讶,🞺“这是……猴儿酒?”
要不是之前那些猴子来过山🆊🍷🌰庄,颜沐怎么也不敢想象,在🚟🔬距离👣📧京都这么近的山郊内,竟然会有传说中的猴儿酒出现。
猴儿酒,她知道那是猴子采集了山中的一些果实,堆积在树洞或者石洞等🅛里面。
由🙩🍅🅯于压在底层的果实,经过上面的果物挤🔨压后,慢慢破裂就会产生果浆。
同时,上层果子还阻隔了空气,主要是阻隔了空气中的氧气,就导致果浆与附着在果物表皮的野生酵母菌产生了反应,随之慢🛓慢酿造成酒。
她之前也听贺园清讲过,说他年轻时在西南山区做🞘事时,🚟🔬曾跟着一位药农进过深山,机缘巧合尝到过一次猴儿酒。
说起这个时,贺园清一脸的沉醉。
能让⛎🙑名厨又🍦兼美食家的贺园清这么念🖷🗑🚺念不忘的酒味,颜沐一直很好奇那会是什么味道。
后来贺园清尝过山庄里她酿的那些葡萄酒后,也是赞不绝🚟🔬口,但颜沐🖊🐿还记得,好奇问了一句比那猴儿酒如何的🖄🐈♜时候……
贺园清似乎犹豫着不好判断。
那说明什么?
说明在贺🆤园清的感觉里,猴儿酒的味道跟她酿制的葡萄酒怕是分不出高低。