,但朦胧之中越发亲近了不少,就连蔡玄都看🛨🞺🙑出了端倪,有好几回没忍住开口打趣道🅺:“看你们黏黏糊糊的小年轻,知道的是参加了迎秋会,不知道的🜀⚭🔥还以为是怎么的呢!”
面对这样的玩笑调侃,方重山只是笑笑不说话,他这几天的心情都是极好的,即便🟂🚑做火锅底料又失败了几次,心里都没有多少气馁的情绪。⛕🚏
制作火锅看似是一桩简单🌸🜧的事情,可光是制作一个合心意的底料并已经耗费了🅘🔍方重山🅺不少的心思。
大安国当地的居民们向来不注重饮食上的调味,别说是葱姜蒜,就算是简简单单的一把盐都舍不得往菜里搁,方重山费⛥尽了心思,拿一些特殊味道的草药作为替代,来来回回实验了不少次,总算是在刚进入初秋的某一天把火锅底料做成了。
一锅滚烫的白水蹲在炉子上烧开,姜然跑里跑外的洗净蔬菜与肉食,一张小脸因为🟂🚑忙忙碌碌的奔波而泛起🐼薄红,他虚虚的一抬手,指着方重山辛辛苦苦鼓捣出来的一碟子红油,问:“这是什🌝⛰么?像是猪油与七彩珍珠混合做出来的,红彤彤的看上去倒挺漂亮。”
方重山小心翼翼的将切块的底料投进煮沸的白水里,还不忘扭头冲好奇的小双儿解释🅺:“这是用一些草药与七彩珍珠一起熬制出来的,凝结成了油块。”
“若是做得🙲🎒🐢成功了,往后咱们只要往白水里投一块🅴下去,便可以得到一锅辣乎乎的汤水,无论是拿来👵🍊🆛涮菜吃还是拿来炖肉,味道都再好不过了。”
方重山这么一解释,姜🂆然立刻有所领会,“哦”了一声后,恍然大悟道:“岂不是和冬天里水炖菜差不多?”
小双儿说的水炖菜方重山是知道的。
村子里的农人们平日里繁忙,🎆🎹秋冬季节家中做几道菜,往往不得农人🕪们从田里回来就已经凉透。⛯🐐
有些聪🞸😾明的小双儿便想出了法子,将泥锅灌好清水,搁在炉子上炖菜,炉火不灭,菜与汤也就一直是温热着的。
方重山笑了一声,神秘兮兮的冲姜然一眨眼睛:“等着瞧吧,我👟🎨做出来的火锅可比那什么水炖菜要好吃许多!”
姜然☵🃳🛺对方重山信任的很,一听这话,漂亮的眼睛顿时一亮,乖乖巧巧的坐在一🅘🔍旁的小木椅⚭上,等着看方重山做火锅。
沸腾的白水🙲🎒🐢很快便将凝固着的油与七彩椒融化,一锅热腾腾的汤水伴随着火辣辛香的味道弥散开来,小🔫🃦🙿小的房间因为这股热气而变得滚烫。
嗅着香味的姜🆨💅🏚然顿时坐不住了,迫不及待的从小木椅上起来📃😏🀙,凑到炉前往锅里看,被热烈的辣香味诱得🔫🃦🙿眼睛发直。
“这味🞸😾道真好闻,要是把门打开,估计这个药铺里🅴都能闻😹🆒到味呢!”
方重山一看他这个样子就知道是馋了,笑着调侃了一句:“真真是只小馋猫!”,眼看着火候差不多了,伸手将桌案上洗干净了的肉与🙿菜蔬一并投进汤水里,“再过一会儿就可以把蔬菜捞起来吃了。”
“你尝尝味道,我做的火锅保准好吃!”
可怜小双儿长这么大,还是第一次尝到这般让人食欲大开的辣汤,因为熬着肉的缘故,就连刚捞起的蔬菜都蘸🔯🄌了点肉末的味道。
“好、好吃!”小双儿又辣又烫🞸,偏偏舍不得放筷子,一连吃了好几口,方重山看他吃的着急,不觉好笑,温声劝道:“这么心急做什么?⛕🚏又没有旁人与你来抢!”
话音刚落,就🆨💅🏚听见屋子外头有人说话,是方🌼🄜♽重山所熟悉的蔡玄的声音。
蔡玄年纪虽大声音倒是响亮的很,也不问一问🛨🞺🙑主人的🏝🛆意见,就毫不客气的推门进来,嘴里还抱怨:“好哇!我就听叶先生说你们这屋子里香得很,果然是背着长辈开小灶来了!”
蔡玄活似个老小孩,蛮不高兴的把脸一拉,🌼🄜♽显然是生气的很,姜然吃干净碗里的最后一口,扭过头来冲他招呼:“🐠🁎蔡神医来了🐷
?”
“锅里还剩着不少肉,就等着您呢!”