燕子说:“我大力支持,必须🃨🚒💸的,并且三十晚🖛上还得聚餐,发红包。”
“谢谢两位老板!”忠清高兴的说。
“摊上你们两个老板是员🖍工的福🗸☯。”张丽笑着说。
“有这样🎱的员工才是咱😌⛣们的福🃨🚒💸呢,是不老谭。”艳华说。
老谭笑笑以示赞同。
“咱家现在是三家店,目前看生意很好,有发展前景。俗话说打江山容易守江山难,一家饭店发展的好不好,能不能长久的🄐☔⚫发展下去,看的不是有多少家店,而是家家店能🚼😫不能持之以恒的坚持下去。咱们一三年开了两家店,还装修了老店,一年没干别的,净装修店了。
所以说一四年上半年咱们休养生息,修炼内功。厨房抓菜品,前台抓🁃服务,完善流程标准,规范规章制度,把🛅组织架构建起🄐☔⚫来,同时建立企业文化,为下一步发展打基础。
一四年,我们计划再开两家店,达到五家。在🖛开店上我们不要着急,稳扎稳打,开一家成功一家,不打无把握之仗。战线不要拉的太长,得保障供给,还得把管理跟上。管理跟不📪上啥都白扯。”
老谭做了简单的💍🐢🁦总结规划后,会议就结束了。
参加会议的人陆续走了,整个会议室剩下老谭、艳华、燕子三人。三个人计🙖划了一下过年时候的事,主要是怎么给员工吃😩🄇🞯好喝好玩好🞭🗚,怎么论功行赏。
高管每人五千块钱红包,中层管🗸☯理人员每人两千,🍈🆊🍹员工每人二百。
奖金按工分发放,分数高的自🃨🚒💸然多,分数低的自然少,谁🈓也不会说啥,并有激励效🌙⛉果。
分数低的肯定是入职时间晚和工作不努力的,看别人拿奖金保证眼热🁃,有心人会在心里说一定好好干,争取也拿奖金,等没心的也就那回事🔿🆖,自然淘汰。
得说工分制是个好的管理方法,从主观上激发了员工的工作积极性,有效🍖提高了工🌙⛉作效率🉇🅍🅓,并且公平公正,实实在在的多劳多得,没啥虚假。
还有就是到年终没有选😌⛣优秀员工的麻烦,在论功行赏的时候看分数就行,没有任何人提反对意🔯见,心服口服。
工🗌分制在饺子馆最初发挥效力并起到显著效果的时候是在一三😏年三月份,赤山路店筹备开业之际。老🇦店不少工作两年的员工分数达到了两千分,工资自动上涨了二百块钱,每个月还拿到了一百块钱的孝慈资金,这叫员工高兴不已。
当时正在筹备赤山路店开业,招来的新员工全在老店培训。新员工一看老员工自动涨工资,并且还额外给孝慈资金,都很震动,认为这个饭店很好,有了在这里干下去的决心。加上老员工现身说法,说只要干得好,分数到了就涨工资,工作满半年还有工🜒🁡龄奖,🐫🂱每个月还有三百块钱的满勤奖等等,说☳的实心实意,胜过宣传,听的心潮澎湃,打定主意。
紧接着分数满两千分的员工开始分批公⚡📀🗳费出去省内游两天,这就更刺激了没🙖达到分数的老员工和新员工,没达到分数的抓紧撵,新员工决心在这里长干。
所以阿巧饺子馆招工非😌⛣常轻松,大部分都是本店员工介绍,都不用贴什么招聘。
定🗌好🉥给员工红包的事后,燕子说了另外一件事。
张宇对做饺子馆心不死,决心合作。
合作是这样的,燕子和他已经确立♳🌛⛞恋爱关系,事实上🁙🆊🍶俩人是一家人。他的饭🙖店在年后开春开始停业装修,然后交给燕子管理。
也就是说燕子开始是饭店老板,张宇和过去的老冯一样,🈓不参与管理,只是在背后默默支持。这样一来做阿巧饺子馆就名正言顺👥了。
“我觉得呼市的餐饮市场比省城好,在那待了一🁇🃫🚮个月,仔细的考察了,咱们饺子馆在那开保证好使。还有就是咱们早晚得往外地发展,我的意思是现在有现成的饭店,可以试试,先开一家,要是好的话再往下研究,就算不好使也不会赔钱。”燕子说。
老谭和艳华没马上开口,相视着笑了。