傍晚，姜玄从屋子里搬出来♷🍂一个清洗好的陶缸，把芦苇席♕上干净的雪全部装进缸里，然后搬回屋子里🕺🎮。
因为🞱🗹有火塘的存在，屋🚭🖥子里♷🍂的温度比外面高得多，这些雪花会慢慢融化为雪水。
据姜玄前世的记忆所知，雪♷🍂水🌙⛌😾，是一种对人体非常有益的水，它跟普通的水是不同的。
普通的水里，含有一种对动物有害的成分，那就是重水，重水对生物的新陈代谢有抑🐥🁹制作用，含量太高甚至会导致生物死亡🛲☰。
而雪水之🛧中的重水含量，比普通的水要少百分之二十五，它能刺激动物的新陈代谢，刺激生物生长📂😆。
正因为如此，饮用煮沸之后的雪水，或者食用雪水制作的食物，对人体🈰🂀都是有益的📠。
当然🞱🗹，前世由于大气污染比较严重，除了少部分偏远地区以外，大部分地方☵🃮落下来的雪，都已经不再干净了。
现在🞱🗹却不一样，姜玄处于🐤原始世界之中，天上落下的雪，自然是十分纯净的。
姜玄把雪搬回屋子里之后，就从🎁🎊院子里🈜⚴挖的小地窖中拿出一些蔬菜，🗷清洗干净。
他拿出的蔬菜有原始小白菜、类似萝卜块根植🎜👼物，彩椒等。
这些蔬菜，都是姜玄种在院子里的。
天气变冷之后，他就把所有蔬菜都摘了回来，有些晒成🏋菜干，有些则堆放进小地窖里慢慢吃。
冬季蔬菜不易腐坏，新鲜蔬菜放置在地窖里，能⛢🜄⛎吃很长一段时间。
姜玄把这些蔬菜洗干净之后，放置在藤条编织的簸箩里，♕晾干水分。
他又把一尊陶鼎清洗干🚭🖥净，然后放置在火塘中，往陶鼎🏋里♕面加了很多已经有融化迹象的雪。
随着火焰的灼烧，陶鼎被烧得越来🔳🄫🀢越热，里面的雪也快速融化为雪水。
因为雪融化之后，体积会变小，所以刚才虽然🎜👼塞⛢🜄⛎满了一陶鼎的🄺雪，融化之后却变得很少。
所以，姜玄不断的往里面添加🌙⛌😾雪，直到融化了半鼎雪水为止。
姜🆕🏞玄把陶鼎底下的火撤去，然后往沸腾的雪水里加入适量盐，让雪水自然冷却。
随后，他🛧又搬出了两个坛子，并且将之清洗干净。
这两个坛子，是以前姜玄亲自烧制的😶泡菜坛子，有内盖和外盖，还有可以装水的坛檐，密🂦封性相当不错。
等雪🞱🗹水冷却，蔬菜晾干，姜玄就开始制作他记🎜👼忆中的美食了。
那就是雪水泡菜！
雪水泡菜，比普通的泡菜🐤更加爽脆可口，口感非常好。
更重要的是，🝝🌅☓雪水制作的泡菜，哪怕手法粗糙一些，也不♕容易变质。🗷