虽说在🀧⚯前世,🔌文思豆腐相对于口感,更像是对厨师的考较。
但这道菜其实选料🟣🞺🙉极严🝈,刀工精细,软嫩清醇,入口即化,具有调理营养不良、补虚养身🞜等功效,是老人、儿童选择的上好菜谱。
如果搭配的出色🎋🏥🜎,绝对是一道味美菜鲜的汤羹。
“来,搭把手吧,你负责切这些食材!”
罗🇵修把冬灵碧尖、🟣🞺🙉火灵斑雉胸脯肉、豚肉🔋⚮糜肠等等,放到了宫羽徽身前。
这冬灵碧尖,就是冬笋,🕅🗱是碧木初生🄶🂁期的🔋⚮一种鲜嫩食材。
而豚肉糜肠,就是火腿肉了。
文思豆腐需要多种丝搭配,香菇、冬笋、火腿、🙶鸡脯肉都必须切成头发粗细的丝,而后入锅,幻🛖🜙化出一道绚烂的汤品。
宫羽徽看着面前的食材,不由呆了呆:🅖🆤👥“都📦🝅要切丝吗?”
“对,怎么样,都需要切成头发细丝,为了和我这🚲🗓🛐豆腐搭配……这实心的食材,切成发丝,对你来说应该不难吧?”
实心的食材,切割起来,对比起滑腻软实的豆腐,🚲🗓🛐显然要来的简单的多🁧☝!
“没……没难度!”
宫羽徽眼神微缩,话虽这么说,但内心却🔋⚮还是有些没底。
切成丝,对她来说没难度。
但是,头发细🔌丝……这可不是一般人能🅖🆤👥够做📦🝅到的。
不过强烈的好胜心,让宫羽徽产生了🄶🂁一种挑战自己的情绪,刚刚罗修的文思🂱💦豆腐,给她的触动很大。
“切!🀧⚯他都能豆腐切成🝈细丝状,这实心的,可比那容易多了啊!”
宫羽徽深呼出一口气🝞🌒⚅,而后🔑拿起📙🛑🛧自己的菜刀,放到砧板,开始快速的切了起来。
罗修转身,🕄🖘看到这一🝞🌒⚅幕,对这傲娇妹纸,内心上来说,比较满意。
至少,很听话!
……
不一会儿,各种切成细丝的食材,已经整整齐齐的摆放在案台😘之上,一眼♱🌎望🂱💦去,无比细致均匀。
只不过,宫羽徽姑娘看上去相当劳累,满头香汗🙶淋漓,脸色也是发白。🁧☝
这么几道食材切下来,差点没要了她的命。
宫羽徽这才知道,将食材🕅🗱切成丝,和切成头发丝之间,是有着本质的天差地别。