西市找铁匠,东市看衣裳,🚩南市瞅杂耍,北☻🄦市寻🍷🌪🁼书庵。
陆安转的不亦乐乎。
在陆安狗腿的微笑下,陆景堂买了很多🛈🚚他🙧🌮不太理解的东西,比如一大包的干姜茴香花椒肉桂八角丁香孜然香叶,还有一盒店家卖的现成的调料。
“💮🕋小安你要这些做什么,你又不会配调料……店家做成粉的东西很复杂的。”
“我会!”
陆安抬起头🏇🗼冲她爹咧着嘴笑,一口牙在太阳底下闪着🞳😋光。
陆安已经选好了要做什么💀🎲🕀,现代她大💀🎬学门🙧🌮口叱咤风云的铁板豆腐!
食材简单,配料简单,美味方便!
唯一要做的就是把配料改良一😀下。陆安准备做个古代🞳😋版的十三香出来。
但是她记不全配料表了……于是只能把记得的这些买回来,回去磨成粉试一试比🍖🈂例。相信一个吃货的舌头,虽然做不出原版,高仿还是差不多的。
至少不会比现有的调味粉吃着差。
她刚才已经和铁匠描述过铁板豆腐的板是什么样子了,只是陆安要求把现代那种大板子分为两个部分,一部分做🟀辣的一部分做不辣♾的。
对陆安又忍痛买了一袋干辣椒,品相大小都不如周🖓💉家少奶奶给的好,但是它竟然要六十文一斤!
六十文啊,怎么不去抢!
陆安脸上笑嘻嘻,🈮🁯心里已经发出了无数个大家都懂的诚挚的问候音节……
这包丑辣椒被陆安包一层又一层,宝贝似的挂在脖子上🇷🝍。
翻豆腐的平的小铲子陆安定了四把。
据陆安的描述,铁匠差点以为她要定做🛈🚚了🙧🌮去糊墙。
一个大的三只脚的薄壁铁灶,这个作为🛈🚚铁板豆腐的火源。
一个迷你版的小泥炉,陆安曾经非常向往“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无🙗👺。”的意境。一家人都🍽🍨不喝酒,陆安打算用它来炖汤。
小火慢炖,精细高汤。
美滋滋。
还有一个正🏇🗼常🚯🖽大小的炉子,可以平时用来点火🍰温饭。
当然这俩炉子都各🈮🁯自配🚸😌了一口尺寸🟋🛪相和的锅。
铁匠说这🃨🚘些他都能备齐,手里材料多做起来很快,五天就能来拿。