“吃🔏⛌😿什么不重要,重要🏅的是和♌谁吃。”江来说道。
虽然嘴上这么说,但是想到能够在这🄊🟃样的寒冬冷夜吃一碗蟹黄面,而且是和自己喜欢的女人一起,那该是多么幸福的一件事情啊?
车子在黄浦江边的一😝🎸家小店门♌口停了下来,林初一轻车熟路🁘🆃,进去之后对着老板说道:“乐叔,两碗蟹黄面。两碗面汤。”
“好的,稍等🜴🆛。”老板应了一声,便开始在厨房🎏🐉♦里面忙活起来。
江来拉开椅子准备就坐的时候,🔄却被林初一出声喝止🁲。
林初一从纸盒里抽出纸巾,在油腻的小凳子📊🙉上面仔细擦拭一番,这才对着江来说道:“坐吧。”
江来看着正在擦拭另外一张椅子的林初一,说道:“我以为你🖫🕢担心我把人家的凳子坐脏了呢......我的衣服好几天没🏘🚕📒换了。”
林初一在江来对面坐下🏅,横了江来一眼,说道:“看起来很干净,一点儿也闻不着味。”
“你说我还是凳子?”
“当然是说你了。”林初一说道:“这家店的蟹黄面味道🔩🃓非常棒,但是因为没有服务人员的缘故,卫生条件就不是那么好......有时候生意繁忙的时候,客人还得自己帮忙洗碗端面。”
“这都有人吃?”
“这都有人吃,不是更能说明面的味道📃😋⛝做的好?”
江来想了想,说道:“说的也是。”
这一次老板倒🜴🆛是没有让江来和林初一帮忙端面,自己端着两个🖫🕢大碗走了过来,说道:“面来了。”
很快的,又端来两碗清🏅汤,说道:“面汤。”
然后转身就走,没有闲话,也没有笑脸,爱搭不理的样子,🁘🆃一幅绝世名厨的风范儿。
江来看着💨🔛碗里堆积着的蟹黄,没有急着搅拌,而是先夹了一丝蟹黄🏡🛩塞进嘴里,仔细品味一番。
鲜、甜、香。
最重要的就是这鲜,这可是寒冬腊月啊,螃蟹可不多见。能够吃到🏡🛩这么新鲜的蟹黄,证明老板用的都是活蟹,就凭这一点儿,就足够给这碗面打上八十分。
他刚才之所以只夹那么一丝丝,就是担心这蟹黄蟹肉不新鲜,🖫🕢老板用的是「死蟹」,或者冰冻的「蟹黄蟹🏟肉」。
再加上这甜味,以及蟹黄和蟹肉本身的香味,而不是外面那些黑了心的商人调配的蟹粉...🅮...
这碗面已经值得期待了!
江来这才开始大力的😝🎸把蟹黄蟹♌肉拌进面里,然后呼🕙噜噜一大口吃进去。
蟹肉🔏⛌😿鲜、蟹黄油、面条劲,三者完美的融合在一起,给人一种香喷喷的满足感,让人吃的唇齿留香。
几口面条下去,再端起🏅大碗喝了一口面汤解腻,给人神仙都不换。