傍🕰🍔🇵晚六⚠点半，顾楷文在📩瓷器街的老码头江湖菜吃晚饭。
老码头江湖菜的老板钱涛和顾楷文认识，两人凑了一桌，钱🁀涛调侃道，“稀客啊！大名鼎鼎的顾老板，居然光临小店，简直是蓬荜生辉。”
顾楷文⚠吐槽着回应，“老饕，我们第一天认识？”
老码头是盛庆知名的餐饮连🕑🈺🃙锁📢🜤品牌，涵盖了江湖菜和火锅，门店数量超过五十家，虽然📆😢在利润方面和顾楷文旗下的店铺无法相比，但也绝对是知名餐饮企业。
钱涛比⚠顾楷文大了六岁📩，两人从小就认识，只是因为年龄差距，关系不是太亲近。🌤🁁🂷
两人一边吃一边闲聊着，服务人员端了一钵水煮鱼上来，🀾顾楷文连忙提醒道，“上错菜了，我们没有点水煮鱼🃏🖷🗑。”
钱涛回应道，“我点的。”
“啊？⚠”顾楷文疑惑的📩看着钱涛，🐊♯“我们两个哪里吃得完？”
钱涛摆手回应，“这是一条长江草鱼，你尝尝味道，看☋♟看和你们的小镜湖野生鱼有多少差距。🄈”
长江的禁渔期已经在六月份结束。
顾楷文先看了一番，这一钵水煮鱼看起来不错，汤底油料的颜色纯🖞📱🞭正，应该使用了新油，按照十分评级制度，顾楷文基本上可以给7分。🅺
判断了水煮鱼的卖🎁🎋🏢相之后，顾楷文夹了一块鱼片，鱼片的肉质有韧🖞📱🞭性，没有一夹就断。
水煮鱼好不好的第一个标准，便是鱼片会不会被一夹就断，如果鱼片一夹就断，那鱼肉就不好，太粉了一点，没有细腻的嚼☻劲。
顾楷文闻了一下味道，按照顾楷文个人的评价，这一钵水煮鱼🁤🇬只能说是无功无过，按照十分的评级制度，顾楷文只会给65分，超过及格🅺分，但没有太多惊喜。
顾楷文又把鱼片喂进嘴里，他慢慢的咀嚼着，从而避免被刺🁀到。
这一🖅🐐条长江草鱼的肉质不错，有一定的韧劲，但又相当的细腻，基本没有柴和粉的口感，依旧按照🗟十分评级制度，顾楷文可以给8分，有一点小惊喜。
钱涛看⚠着顾楷🔩🃑文咽下水煮鱼片，他连忙询问道，“如何？”
“听真话呢，还是要随便应付你🞬🗎🚠两句？”🗚顾楷文调侃的☋♟反问。
“废话！”钱涛哼哼道。
“按照我的评分，小静斋的野生鱼是9分，你们家的长江草鱼是71分。我们两家的水煮鱼，在卖相方面相差无几，但在香和味方面，还是有比较🚾大的差距。”顾楷文如实说道。
“对了，老饕，你去🍐过我们家小静🐊♯斋吗？”顾楷文反问。
钱涛无语的看着顾楷文，“你们家要🚖黑卡会员预定，我有没有去过，你心里没有数？”
顾楷文干笑起来，他刚刚是嘴快🞬🗎🚠，根本没有想😆到这一茬。
“今天你们家这一顿，📩你来请客；明天换我们家，我来请客，怎么样？”顾楷文提议道。
钱涛嘿嘿怪笑，“那我不是赚大了？”