第37章
迎春楼🃴名字改为西城酒楼之后,很多人都在关注这个酒楼的变化。
不管这个酒🝕🖛楼生意怎么样，那也是西城最大的酒楼了，还是很有排面的。
而现在名字一换,不少人👩🚫心🀟♧里觉得亲近似的。
最近几天，西城酒楼人来人🍚🈭🁠往,🎺但都不是客人，👰🌝⛬是粮店的宋伯,还有屠夫张。
他们把米面，猪肉，鸡肉都送过来。
送的数额都不小。
其实这个酒楼让苏糖最惊喜的🞍是🜂，酒楼后院地下竟然有个小小的冰室,里面可以简单储存食物。
怪不&z🆐wnj;得迎春楼花费那么多,把之前的掌柜都吓跑了，单是维持这个小冰窖费用都不低。
但这对苏糖来说，根本不👩🚫是大问题，有个冰窖,很多东西都能做出来。
当然现在还不着急,现在👩🚫最要紧的是,让西城酒楼打开局面。
今天就是试菜的时候。
先开始炒菜的不🞍是郝师傅,而是🎺苏糖☄☝。
在场⚔👃的人也知道苏糖的手艺,虽然没有亲眼见过,但已经是厨神大赛前三十&zwn🅁🃦j;名。
比👱🌩🁭他⚔👃们郝铨坤郝师傅都高出好几十名呢！
苏糖见后厨的人已经把菜都备好了,只等🀟♧她开始炒，心里暗暗满意，不愧是郝师傅带出来的帮厨，干活就是利落。
刚开业🃴几天&📧🝌zwnj;，就准备这四菜🍚🈭🁠一汤,还有大蒸箱蒸出来的米饭，已经擀出来的面条。
米饭跟面都还好说。
就是这炒菜是最关键的一步。
里👱🌩🁭面出来蘑菇📧🝌鸡块做得比较复杂之外&zwnj🙺🏚🚥;，其他都还很简单。
只👱🌩🁭是清炒蔬菜不能长时间放，其他麻辣豆腐，辣椒炒肉，都是炒好&🞉💑👉zwnj;之后放到大锅里，等着盛🚸出来就行。
苏糖找铁匠🆂🌱🂼设计的台子，也跟现代食堂那种盛菜的台子一样，只是定制需要时间，估计要半个月后才能拿过来。
这些都是后话了。
现在的🃴苏糖正在做辣椒炒肉，这个锅里不是一人份的辣椒炒肉，而是十几个盘菜的量。
所以不管哪个东西，都是很需要力气☄☝的🕎。