春夏的出现并没有引起他们的注意。
“行了,我去前面招呼客人🁣🇪了,你自己安排吧。”
小伙计和姚掌🌏柜一条心,自🁣🇪然要给她穿🛊小鞋。
春夏对此不以为意,她本来就不🃮想有🗓人在旁边。🃚😚
不然她可是施展不开。
佳肴居的后厨,食材调料还算齐备。
春夏用了会儿工夫,把需要用到的食材都备好,逐⚱一分类,放到案板上🎑🐖⛚。⛱🞐
炙羊肉,炙的是羊排肉。
她把特地挑选的🆉羊排切成块,而后装入盆子,放到清水下反复投洗。
待这一切稳妥之后,便开始准备洋葱,大葱🈩和姜,将它们逐一切成片状,而后便连同羊排一起装入锅中。
她从腰间解下一个破旧的布包,把其中的大部分倒入锅中,大火煮🐁沸。
这些东西是她从空间的田地里采摘下来的。
分别是八角,香叶和陈皮。
这些都是祛除膻味的得力助手。
羊排煮熟。
春夏将它们捞出,用凉水清洗,并且晾干。
此时,旁边的铁锅也热了。
春夏迅速放油,倒入切好的姜葱等物,将羊排一股脑放入其中大火翻炒,同☍♬时放入盐和胡椒粉等调味品。
翻炒过后,她将清水🈓♢倒入锅🁣🇪中,同时加入酱油,盖上锅盖锁住香气🐁。
大约过了一盏茶的工夫,她将再次炖煮的羊排捞出,放到一旁♛沥干。随之又☍♬准备了一个锅,倒了满满一锅油。
待油🅈🄧⛥微微热后,她便将羊排放入其中,一一翻炸,待羊排炸得金黄便再次放入炒锅里大火🜉⛸翻炒。
这一次,她又将布包里剩余的尖辣椒和花椒尽数放⚱入其中。
“什么这么香?”
“在那边,那有个妇人在做饭。”
“她做的是炙羊肉吗,我没看错吧。”