酥脆掉渣，
菜🖝📧🝐式上桌，慈🛼⚊姑做了一道鲜虾蹄子脍，那🄪🀘☮陈大厨做了一道糟淮白鱼。
王吟德😵看到菜色的一瞬，心里便“咯噔”一🍯🛋下，偏抬起头还看到镇北侯幽幽的目光只盯着他。
他不好认输，硬着头皮夹起一筷子糟淮白鱼，白鱼鲜嫩，本是京中士大夫惯爱的名品，王家出身豪🕍🈕♷奢，自然也备着新鲜白鱼，白鱼切段炸制后再入酒糟糟过，清新爽口。放在外头酒楼也算是个上好下酒菜了，可……
王吟德😵苦着脸，只好👩又拿起筷子🐾伸向鲜虾蹄子脍。
切成薄片的鲜虾蹄子脍从里到外金灿灿外皮、乳白色肉质🈣⛱🞐、鲜红虾仁，莫不精彩纷呈，再看旁边一碟子蘸料里嫩绿葱末雪白蒜末浮动，叫人食指大开。
王吟德夹起一筷子鲜虾蹄子脍，切成薄片，晶🃌🖕💜🃌🖕💜莹🁁剔透，再入口一尝——
这一吃便觉不同。入口🞱后，舌尖先感受到无处不在的鲜甜，舌尖能感受🏛到虾仁的清甜、蹄肉的软🅕🆞🐭糯、酥脆的猪皮，一切都融合到一起，裹挟着霸道袭来。
再咬一口，“咔嚓”一声，肥厚的猪皮脆生🍯🛋生，掉渣到了嘴里，内里的肉质薄而嫩，爽口异常。而虾仁则软绵鲜嫩，如一道云朵🂡🐑⚮充盈舌尖，将鲜嫩送进嘴中。
鲜虾蹄子脍常在御筵上吃到，可未想🝼🐝到这小娘子做出的居然比宫中御筵上所做更好吃，他瞳孔猛地🕍🈕♷紧缩。
再蘸取蘸料，芫荽、葱末等香料，酸爽、开胃，与肉类的鲜巧👲🌴妙糅合，使得整道菜风味立体起来。
王吟德顾不得品评，索性蘸一块吃一块，脆生生的肚片配上浓香馥郁的蘸料，间或点缀一口饱吸汤汁的芫荽末，😢浓郁美味，解腻清淡！
他埋头只顾着吃，镇北侯远远站🐾在花树下，淡淡道：“既如此👲🌴，便决了胜负罢。”🚫🖕💞
王吟德筷头猛地一停。
旁🖝📧🝐边的濮宝轩赶紧多扒了几块鲜虾蹄子脍到自己碗里，而后才抬起头傻乎乎问：“十一叔，怎的你吃也不吃便能决胜负？”
镇北侯微微一笑：“汴京权贵人家🞖热衷吃淮白鱼不假，可是淮白鱼一路运来花费颇多，官家自来体恤百姓不易，因而宫中御筵上从来便无这道菜。官家生了病，圣人娘娘②想给官家吃点淮白鱼补身子都寻不到。可巧吕宰相家乡正是此鱼产地，她夫人进宫给圣🔤人娘娘请安，圣人娘娘不得已出口讨要。一时被🖪传为美谈。”
“原来这道糟淮白鱼不🞱是御筵上的菜式！”屏风后的小娘子们纷纷恍然大悟，她们年纪小，还未去过御筵，如今看镇北侯轻描淡写说出，登时低低惊呼起来。
“陈大厨不是汪行老亲自推🕅荐、御厨之徒么？怎的连御筵上菜式都不会做？”镇北侯一对眼睛鹰隼一般，拍打着手中的尘土，饶是慢条斯理，却叫陈大厨额头沁出一层细🄑☡🀽细密密的冷汗。
听说这位镇北侯🅲👢曾在平西府坑杀了几百西夏骑兵，边🄧关上起了个诨号“小白起”。🚫🖕💞万一欺骗他……
陈大厨慌得“咚”一声跪下磕头：“饶命饶命，侯爷饶命！我是冒牌货，只在樊楼里做个洗菜的杂工，⚤📚会些简单菜肴不假。📭一时鬼迷心窍才吹起牛皮，不是有意蒙骗！”
屏风后内外俱是吸了一口冷气🗅🙋。王吟德嫌他丢人，忙挥挥手：👲🌴“懒得断你🚝🔔这官司，快押去管事那里辨明，倒差点为你”
和臧牙婆一起灰溜溜的溜走
王吟德也不恼，转念又笑🗰🟐嘻嘻道：“愿赌服输，只不过天下之大，有什么事是堂堂镇北侯做不到而我能做到的？”他是个滑不留手的，自打赌便已经盘算好了，赢了叫镇北侯欠个人情，输了也不怕，镇北侯做不到的事他自然📺☓⚪更做不到，横竖自己都不吃亏。
镇北侯指了指慈姑🂀，轻描淡写：“我能赢你也是因着这小娘子，实现她的心愿便是。”
众目睽睽之下，王吟德心中暗喜，一个小娘子能要什么，不是银钱便是要晋升丫鬟等级，能有何难？是以大😻度问：“兀那厨娘，你有何心愿？”