&emsp🞗;沈成芮朝楼梯处走了两步再转身，“做道前两天的糖醋里脊怎么样？”
 🔁 “可以。”司开阊颔首。
  沈成芮下意🁔识💁🎼接了句：“多放点糖是不是？上次你吃的不多，应该是觉得不够甜吧？”
&am🔝p;emsp;🔁 这话纯粹是自问自答了，意料之中应该是肯定的回答。
&a🄎mp;emsp;🔁 谁知，司开阊却💓说：“不，多放点醋。”
 &a🞋mp;emsp;她以为🍉🆌自己听差了，回眸在楼梯处睁大了双眼，“🌞多放醋？”
 🔁&em🏳🞊💡sp;“嗯，吃酸的。”
&em🆝sp; 沈成芮“咦”了声疑惑的点头，她自然要以老板的话为主，正要提步又听他继续道：“再来道醋烹鸡。”
 &🂮💈🏸;e🍀🅂msp;她踩楼梯的脚差点踩空。
  今🕱🍝天是怎么了，嗜甜的司开阊这么😹喜欢醋？
  换好衣服去到厨房，🞪🗀😤对于糖醋里🎟💙脊，沈成芮已是信手拈来💕。
  她先把里脊洗干净切好，而🖕💝后加了料酒加了蛋清，又放了适量盐拌匀腌🏷制。
  而后她去准🁔备了醋烹鸡的食材。
&🌭;emsp; 这虽是道菲律宾国菜🞪🗀😤，但做法和调味都很简单，而且口味和中菜特别相似。是前阵子做过的新菜，司开阊意外的喜欢。
  她将五花肉切了小🐹🄮块和鸡🁕🅥腿一起用少许醋、酱油和香叶一起腌制好。
&🂄🌑⚂emsp; 算着🖹时间差不多，就取了方才腌制好的里脊肉裹上生粉，锅中倒上油，再慢慢将裹好的肉放入锅中炸🁦。
  因为要达到外焦里嫩的效果，沈成芮特意注💩🔥意着火候，炸了一遍之后沥油，等里脊肉放凉，然后再炸一次，再沥油。
  最后，她才起热锅将油、番茄酱🎟💙、糖和白醋放入锅中炒匀，炒至白糖融化。
  但🕱🍝炒着炒着想到司开阊🝟🌗的话，不由又加了点白醋进去。
&🌭;emsp; 再次炒匀后放入炸好的里脊肉翻炒，直到酱汁与里脊🎿🖷🗌肉充分结合，最后再撒入芝麻出盘。
  出盘的里脊肉菜色金黄，酸🖕💝甜可口，外焦脆，里嫩香，沈成芮不由夹了一块浅尝，结果自己被酸到了。
  她有点忐忑了，方才司开🁕🅥阊的“多加醋”是认真的吗？
 🔁&🟏🜇amp;emsp;总觉得这不是💁🎼他的口味。
  这时，醋烹鸡的肉也腌制得差不多了，她重新起锅倒入油烧热，小火煎了下鸡腿🔪和五花肉，至鸡皮金黄酥脆便觉得差不多了。
 &🟏🜇amp;emsp;将煎好的鸡腿和猪肉放🝟🌗入铸铁锅，加入拍过的蒜瓣、苹果醋、酱油、香叶和少量白糖，再加足量清水大火煮开后，小火炖了半个多小时，最后收汁起锅。