乔染点头:“牛肉可以用来做好多道菜。”
她决定今天先做一道酱牛肉,然后再来一份🂦黑椒牛肉。
科学院基地工作人员那么多,还有慕临午带过来的人以及那些实验人,自🖀然不可能让乔染把全部人的分量都做完。
而且其他人也必须要学习才能有进步。
在征得乔染的同🖤🔣意后,齐景这边🈡⛠安排了人,慕临午也选几个人出来,让他们根据乔染做菜的步骤进行模仿。
齐景说:“你们争气点。”
慕临午也不服输,和自己的手下说:“你🀝♖🈙们也争气点。”
莫🖇🐣🁫名其妙的,科学🞕🔄院和军区的人突然开始掰头。
“第一道菜先做黑椒牛肉。”🐐⚨📾乔染选🄶出牛里脊部位,这个部位的口感📓最好,软而不烂,有韧劲。
乔染特意交代:“切牛🐮🃑🗃肉🍯的🂃时候一定要顺着纹路切。”
两方都有些惊讶,没想到做个🐐⚨📾复古美食,连切肉的方向都那么有讲究。
切好牛肉之后,把肉片放点黑胡椒🁸粉,盐,料酒还有生抽加上一点白糖调料腌制十多分钟,中途时再放点淀粉去搅拌,然后添两勺食用油锁住水分。
乔染处理起来很快速🄐☑⚑,🐮🃑🗃但其他人都有些手忙脚乱,🍳🌇特别是弄调味料时。
科学院这边还有点经验,但是军人们就真的仿🆦👷佛🐄☿大战降临,每个人都慌慌乱乱。
有个军人手一抖,酱油🐮🃑🗃倒下去大半瓶,然后欲哭无泪:“我好像不小心放多材料。”
乔染:“没事的,吃不死人。”
军人:“……”谢谢,并没有被安慰到。
不过乔染还是帮他补救,用清水冲洗下,让他重🐄☿新放调料。
这次♄军人哥哥半点都不敢瞎来,他甚至问人借了量度🗝杯。
小心翼翼倒酱油的动🄐☑⚑作,宛如新手🁸奶爸在给自己的宝宝🍘🈚⚠冲牛奶。
牛肉放在一边腌制后开始处理配菜。
洋葱,青椒,胡萝卜。
这些基地里都有。
乔染将这蔬菜切成菱形状。
刀工这一波,军人们就比科学院🈡⛠的工作人员要优秀很多。☠🀰