等到包间内只剩下他们三人时,韩疏影带着一脸兴奋的说道:“哇,没想到钱塘竟然还有这么好的日料店。要不🗞🜫🅉是周哥带我们来,我还真的不知道。”
面对韩疏影的尬吹,周昆也只能呵呵一笑。
你这是看到菜单上套餐的价格后才觉得这家📩🝞店☯🂷📘好的吧。
夏雪莲虽然不像韩疏影表现的那么激动,不过拿着手机偷偷😟🂦摸摸拍包厢照片的动作也🅌🅊早就暴露了她此时的心情肯定不像表现的那么平静。
这家店上菜的速度不算快,也不算慢。
它所主打的一个招牌是板前料理。
所谓的板前指的是站在料理台🗊🙷后面,在客人面前料理的厨师。
用稍微文艺点的话🔉⚘来说就是,当他们与🈘⚋🏺你面对面当场献艺时,你可以慢慢观察他们的一招一式。
每个人的不同经历和性格,都会像一本书一样展现在你的眼前,可以聊天也可以单纯的感受美食,😌⛪这是其他料理完全体会不到的一种“享受”。
其⚾实说白了就是很好的满🃅足了客户的装b欲。☯🂷📘
这样的形式在国内来说还是很少见的。
毕竟中🈖餐师傅也不可能拿着个大勺子,在客人☯🂷📘面前翻滚着大锅,一边爆炒一边和你唠嗑。
“⚾首先我们将锅🕮🍁🅇烧热,🅧锅烧热后加入宽油。”
“开大火将食材炒至断生。”
那样子的画风实在是过于清奇。
不过对周昆他们来说,坐在包间里🚃🐰是不是板前料理也没什么区别了,📗🚽😴反正都是由服务员端着盘子送进来。🔽🆃
只有大厅里的客人🔉⚘才享受的到“板前料理”那服务。
这家店的流程基本都是一道菜送进来,然后服务员开始巴拉巴拉讲解一下🏘,关于这个食材是如何如何的珍贵,正确的吃法是怎么样的,
里⚾面的食材很🗫多都是在日本筑地市场拍卖后直☯🂷📘接空运送到钱塘来。
像这个价格的日料蓝鳍金枪鱼大脂基本是标配了,虽然量不多,但是总归🏘还是放了两片撑一下门面。
还有法国🍸吉拉多生蚝、金线鱼和河豚鱼🈘⚋🏺的白子、喉黑鱼、竹夹子鱼、星鳗寿司、马粪海胆、玉子烧什么的。
熟食里面的金枪鱼下巴算是一个惊喜,🈘⚋🏺作为鱼活动最多的部位,里面的肉质📅😙柔软的就像是要化🔪开来一样,表面也是焦香脆嫩。
至于其他🍸的只能说平平无奇吧,毕竟吃环境和服务更多一些。
但是对两个🙪妹🗫子来说,这顿饭吃的可以说很是☯🂷📘满足了。
准确的说,是拍的很满足。